Конспект занятия по окружающему миру «Земля на зёрнышке стоит»

Муниципальное дошкольное общеобразовательное учреждение

«Детский сад № 78 комбинированного вида»

Городского округа Саранск Республики Мордовия

Конспект

занятия по окружающему миру

тема «Земля на зёрнышке стоит»

/подготовительная к школе группа №5/

Подготовила:

воспитатель

высшей кв. категории

Лобарева Н.И.

г.о. Саранск, 2026

Тема: «Земля на зёрнышке стоит».

Цель. Систематизировать знания детей по теме «Хлеб».

Задачи.

• Познакомить детей с особенностями выращивания зерновых растений в нашей стране и Мордовии;

• Расширить представления детей о злаковых культурах; об использовании зёрен человеком;

• Формировать у детей первоначальные представления о процессе выращивания хлеба, о том, как хлеб пришел на стол человека;

• Развивать связную речь, мелкую моторику;

• Воспитывать ценностное отношение к злаковым культурам, к хлебу и людям, трудовая деятельность которых связана с процессом его выращивания.

Интеграция образовательных областей.

1. Социально-коммуникативное развитие

1. Познавательное развитие

1. Речевое развитие

1. Физическое развитие

1. Художественно-эстетическое развитие

Методы и приемы.

Словесные:

Рассказ педагога, вопросы к детям, отгадывание загадок;

Наглядные:

Рассматривание иллюстраций, предметных и сюжетных картинок;

Игровые:

«Имитация посева семян»; дидактические игры и упражнения

«Достань и назови», «Путаница», «Что из чего», «А что потом?»;

Наглядно-практические:

Планирование выполнения задания, постановка задания, анализ результатов.

Материалы и оборудование.

1. Глобус;

1. «Чудесный мешочек» с зёрнами;

1. Всходы озимой пшеницы «под снегом»;

1. Серия сюжетных картинок;

1. Предметные картинки с зерновыми растениями (рожь, пшеница), стебель соломина, модели «колоски», мнемодорожка к игре «А что потом?», каравай.

Раздаточный материал: тарелочки с зёрнами пшеницы.

Словарная работа.

1. Зерновые растения;

1. Злаковые культуры;

1. Всходы;

1. Сортировать;

1. Снегозадержание;

1. Метёлка;

1. Колосок.

Индивидуальная работа.

1. Следить за речью детей, оказывать помощь при ответах на вопросы;

1. Индивидуальная помощь при сортировке зерен.

Предварительная работа.

1. Рассматривание зёрен зерновых растений;

1. Знакомство с пословицами и поговорками о хлебе;

1. Отгадывание загадок;

1. Чтение рассказов и стихотворений;

1. Рассматривание иллюстраций;

1. Дидактическое упражнение «Горшочек каши».

Ход занятия

I. Организационный момент.

Педагог. Дети, к нам в гости на кормушку прилетел Воробышек. Вспомните и назовите одно из любимых птичьих лакомств. (предполагаемые ответы детей) Действительно одно из любимых птичьих лакомств — это зёрна. Но оказывается, что зёрна любят не только птицы, но и люди. Мы с вами каждый день едим зёрнышки, но часто об этом даже не догадываемся.

II. Сообщение темы и целей.

Педагог. Сегодня вместе с Воробышком мы откроет секрет о зерновых растениях, об особенностях их выращивания в нашем крае.

III. Рассказ педагога о выращивании растений с колосками и метелками.

Педагог. Люди всего мира выращивают растения с колосками и метелками, из зерен которых делают муку и крупы. Многие зернышки растут в нашей стране давно – это рожь, пшеница, овес, ячмень, просо. Некоторые появились намного позже – это рис и кукуруза. Родина риса – Китай, а кукурузы – Северная Америка.

В сельском хозяйстве Мордовии преобладают посевы яровых зерновых культур — ячмень, овес. Выращивают в нашем крае также рожь, пшеницу, кукурузу, просо.

IV. Дидактическое упражнение «Достань и назови».

Педагог. Воробышек принес нам «Чудесный мешочек», в котором лежат разные зерна. Давайте достанем и назовем их.

V. Сравнение зерновых растений овса и ржи.

На данном этапе дети учатся сравнивать зерновые растения, находить сходства и различия; учатся пользоваться речью – доказательства для обоснования своих суждений.

Педагог. Рассмотрим зерновые растения и сравним их. Это рожь.

— Как называется нижняя часть растения, которая находится в земле?

(ответы детей).

— Он состоит из тоненьких корешков, а вместе они похожи на пучок. Какой у ржи стебель? (ответы детей).

— Если его разрезать, то внутри он пустой (полый). Такой стебель называется – соломина. А какой он на ощупь? (ответы детей).

— Какие у ржи листья? (ответы детей). Они отходят от бугорков.

— Чем заканчивается стебель? (ответы детей).

— Как вы думаете, что находится в колоске у ржи? (ответы детей)

— Рассмотрим другое зерновое растение. Это овес. У овса, как у ржи корень похож на пучок. А чем еще похожи эти растения? (ответы детей). Чем заканчивается стебель у овса? (ответы детей). Что находится в метелке у овса? (ответы детей).

— Что дают людям зерновые растения? (ответы детей).

— Итак, какие растения называются зерновыми? (ответы детей).

VI. Дидактическая игра «Путаница»

Цель следующего этапа закрепить понятия и знания детей о злаковых культурах родного края, об их использовании человеком, дается понятие о том, какие зерновые культуры относятся к хлебным.

Педагог. Послушайте секрет от Воробышка: «Все зерновые растения: рожь, пшеница, овес, ячмень, просо, кукуруза, рис относятся к злаковым культурам. — Хлопните в ладоши, если услышите название злаковых культур, растущих в нашем крае: «Липа, пион, рожь, пшеница, виноград, овес, чеснок, ячмень, ромашка, просо, кукуруза, яблоня, рис».

— Как вы думаете, почему рис не выращивают в нашем крае? (предполагаемые ответы детей)

VII. Отгадывание загадок о злаках.

Педагог. Отгадаете загадки от Воробышка, узнаете, какие зерновые культуры относят к злакам:

В поле дружно колосится

Золотистая ……(пшеница).

Черный хлебушек хорош

Нам его подарит……(рожь.)

— Итак, какие зерновые культуры относят к злакам? (ответы детей)

— Какую муку получают из пшеницы, изо ржи? (ответы детей)

VIII. Дидактическая игра «Что из чего?»

Педагог. Послушайте вопросы от Воробышка, за правильный ответ он подарит вам «колосок».

— Из муки какого злака пекут черный хлеб?

— Мука, какого злака идет на белый хлеб и сдобу?

— Из зерен, какого злака получают перловую крупу?

— Из зерен, какого злака получают овсяную крупу «Геркулес»?

— Из зерен, какого злака делают пшено?

— Из зерен, какого злака получают манную крупу?

IX. Сортировка зерен пшеницы.

На данном этапе дается детям понятие о подготовке семян к посеву.

Педагог. Дети, а где растут все зерновые растения? (ответы детей)

— В прошлом году с полей Мордовии собрали высокий урожай зерновых культур. Часть зерновых культур посеяли под зиму: озимую рожь и пшеницу, а часть оставили до весны.

— А что будет, если поле засеять некачественными семенами? (ответы детей) Об этом говорится в пословице: «От плохого семени, не жди хорошего племени». Засеешь поле некачественными семенами, не жди хороших всходов. Перед посевом зерна – семена надо перебирать, т.е. сортировать. Поможем хлеборобам, выберем лучшие зерна пшеницы. Какие семена будем выбирать? (ответы детей)

X. Физкультминутка «Имитация посева семян».

Далее проводится физкультминутка, с элементами психогимнастики, в ходе, которой имитируется посев и прорастание семян озимых культур.

Педагог. Потрудились – можно и отдохнуть. Представьте, что вы семена-зерна озимой пшеницы.

Уж ты, семечко-зерно, что с осени легло на дно? (Дети опускаются на корточки)

Ты не бойся, золотое, ничего там не темно. (Дети закрывают лицо руками)

К свету, к солнцу из земли ты скорей росток пошли. (Дети поднимаются и оглядываются)

Мал еще росток-ребенок, только-только из пеленок. (Дети обнимают плечи и качают головой)

Спи, зеленая травинка, в снеговой своей постели. (Дети складывают руки под щеку и покачиваются)

А весною в ранний час подрастет росток у нас.

— Вот какие дружные всходы вышли на нашем маленьком поле. (Педагог показывает всходы пшеницы.)

— Что убережет всходы от ветра и холода? (ответы детей) Он будет согревать их всю долгую зиму.

XI. Дидактическая игра «Расскажи по картинке»

Этот этап дает детям понятие о подготовке почвы к посеву.

Педагог. А сейчас я расскажу вам, как готовят почву к посеву семян. (Проводится работа с сюжетными картинками)

— Каждую осень хлеборобы Мордовии заботятся о будущем урожае: под зиму пашут землю, чтобы она была мягкая и рыхлая под снегом. Свою работу они продолжают зимой: развозят и разбрасывают по полю удобрения. Как вы думаете, для чего они это делают? (ответы детей) Чем еще занимаются хлеборобы зимой на поле? (Они задерживают снег на поле) Правильно! Проводят снегозадержание. Трактора с помощью снегопахов пропахивают глубокие борозды – делают валы, чтобы снег задерживался. «Много снега – много хлеба» — говорится в пословице. Как вы понимаете эту пословицу? (Чем больше будет снега, тем больше влаги будет весной в почве). Растения будут лучше расти, а значит, будет хороший урожай хлеба. Так готовят хлеборобы почву к посеву зерна. А что потом?

XII. Дидактическая игра «А что потом? ».

Далее прослеживается путь хлеба от поля до нашего стола, ведется работа по развитию словесно-логического мышления, связной речи.

Педагог. Вспомним путь хлеба от поля до нашего стола. (работа проводится по мнемодорожке)

Дети. Сеют зерно в почву с помощью сеялки;

— ухаживают за всходами: борются с сорняками и вредителями поля;

— убирают с поля урожай;

— сортируют и сушат зерно;

— отправляют зерно на элеватор, где оно хранится;

— зерно везут на мукомольный комбинат, где делают муку;

— мука поступает на хлебозавод, где пекут хлеб;

— хлеб продают в магазине.

Педагог. Вот и хлеб у нас на столе. (Воспитатель выносит каравай).

— Долог путь хлеба от поля до нашего стола. Тысячи людей вложили свой труд, знания, сердце, чтобы из маленького зернышка получился вот такой пышный, румяный каравай. Помните об этом.

— Воробышек прощается с вами и благодарит за правильные ответы.

Итог.

— Почему растения называются зерновыми?

— Какие зерновые культуры вы знаете?

— Зачем люди выращивают злаковые культуры?

Список используемой литературы.

1. Вахрушев А.А., Кочемасова Е.Е., Акимова Ю.А., Белова И.К. Здравствуй, мир! Окружающий мир для дошкольников. Методические рекомендации для воспитателей, учителей и родителей. – М.: «Баласс», 2001.

1. Горькова Л.Г., Кочергина А.В., Обухова Л.А. «Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, старшая, подготовительная группы) – М.: ВАКО, 2005 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Проведение дидактической игры «Достань и назови».

Сортировка зерен «От плохого семени, не жди хорошего племени»

Сравнение зерновых растений овса и ржи