Министерство образования и науки Самарской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Самарской области
«Хворостянский государственный техникум им. Юрия Рябова»
Исследовательская работа по экономике:
«Выгодно ли держать корову?»
Автор: Куликова Мария Олеговна
Студентка 3 курса ГБПОУ
«Хворостянский государственный
техникум им. Юрия Рябова»
Научный руководитель:
Бычкова Нина Анатольевна,
преподаватель профессиональных дисциплин
Хворостянка, 2024 г.
СОДЕРЖАНИЕ
1.ВВЕДЕНИЕ В ПРОБЛЕМУ 3
- ПРОБЛЕМА 4
2.2. Цель и задачи 4
2.3. Объект исследования 4
2.4. Гипотеза 5
2.5. Метод исследования 5
2.6.Теоритическая и практическая значимость работы 5
3.РАСЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РАСХОДОВ НА СОДЕРЖАНИЕ КОРОВЫ И ТЕЛЕНКА 5
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ 9
- ЛИТЕРАТУРА 12
Молоко и молочные изделия — ценный пищевой продукт. Они обладают высокими биологическими качествами. В молочных продуктах содержится много минеральных веществ и почти все витамины. Молоко широко применяется в питании людей разных возрастных групп, а также в лечебном питании. Из молока человек получает основное количество кальция. Молоко по своему значению в питании населения занимает второе место после хлеба. В выборе моей исследовательской работы послужили слова моего дедушки о том, что держать корову выгодно, но в нашем любимом селе в последние годы почему-то коров стало меньше. Любое славянское село немыслимо без коровы. Бывали времена, когда при каждом дворе держали корову независимо от социального статуса и достатка. Сама корова считалась символом богатства. Но времена сменились, а вместе с тем и приоритеты. По мнению многих людей, более выгодным сейчас является заработок в социальной сфере, а не в сельскохозяйственной.
Бытует версия о том, что скот на сегодняшний день легче зарезать или сдать, чем прокормить. Многие даже не задумываются над этим – держат, чтобы прокормить семью. Ведь молоко, сметану, масло, сыр можно продать и самому покушать. Голодным не останешься. Но опять-таки работать нужно круглыми сутками, 365 дней в году, без отпуска и выходных.
По данным экономистов, занимающихся расчетами выгодности содержания скота, выгоднее сдать, чем прокормить. Особенно в последние годы, когда из-за погодных условий пропадает довольно большое количество урожая зерновых, и не только.
ПРОБЛЕМА:
Не смотря на пользу молока и молочных продуктов, на различные программы, нацеленные на развитие сельского хозяйства, в том числе и скотоводство, в последние годы в России, коров становится все меньше и меньше. Бытует мнение, что держать коров не выгодно.
Цель:
— Выяснить, рентабельно ли сельской семье держать корову в личном подсобном хозяйстве
Задачи:
— Изучить литературу о крупнорогатом скоте в подсобном хозяйстве
— Провести опрос жителей села Хворостянка и учащихся Хворостянского техникума с целью выяснения реальных затрат на содержание коровы.
— Провести наблюдение за животными в подсобном хозяйстве
— Рассчитать затраты и прибыль за содержание коровы на целый год
— Провести анализ причин уменьшения поголовья крупнорогатого скота в селе.
-Определить выгодно ли сельской семье, на сегодняшний день, содержать корову в домашнем хозяйстве
Объект исследования:
-корова черно-пестрой породы,
Справочно: После опроса жителей села мы выяснили, что черно-пестрая порода коров наиболее распространена в с.Хворостянка Самарской области. Поэтому объектом исследования является данная порода коров. Из научной литературы выяснилось, что по развитию это достаточно крупные животные: живая масса телят при рождении 30-35 кг, телок в годовалом возрасте — 322 (в племенных хозяйствах 355-370 кг), коров — 488 (в племенных хозяйствах 524-541 кг), быков — 850-1070 кг. Взрослые животные достаточно высокорослые (высота в холке коров 128-135, быков — 138-156 см). Масть — преимущественно черно-пестрая. В стадах в племенных фермах средний удой коров составляет 6306 кг молока жирностью 3,82% (продукция молочного жира 241 кг). На деле, при опросе жителей нашего села, удой коровы такой масти составляет примерно 3060кг.(2750литров) .У коров черно-пестрой породы содержание белка в молоке составляет 3,2-3,4%, а индекс вымени — 40-43%, интенсивность отдачи молока 1,68 кг/мин. Животные достаточно скороспелы: средний возраст при первом отеле составляет 31, в племзаводах и племрепродукторах — 29-30 месяцев.
Гипотеза :
— Подсобное хозяйство помогает в экономии семейного бюджета наших семей
Метод исследования:
— Наблюдение, сравнительный анализ
— Изучение литературы
Теоретическая значимость работы-
— Результаты и ход исследования позволяют расширить и углубить знания об экономических затратах и прибыли от приусадебного хозяйства.
Практическое значение:
— Выяснение пользы подсобного хозяйства для бюджета сельской семьи.
РАСЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РАСХОДОВ НА СОДЕРЖАНИЕ КОРОВЫ И ТЕЛЕНКА.
Взрослая корова каждый год приносит одного теленка. Теленок тоже считается не плохим доходом от коровы. Поэтому мы рассчитаем расходы и доходы от теленка.
Расходы для содержания одной коровы.
1.Одной взрослой корове требуется 10 корма единиц в день.
Корову нужно содержать в стойле 6 месяцев, а 6 месяцев корова пасется на пастбище. Сколько корма нужно корове за год?
10 корма единиц –это 20 кг сена и 5 кг комбикорма в день.
Вычисляем расходы на сено.
180 дней х 20 кг сена= 3600 кг в год на одну корову.
900 рублей- 1 тюк, 1 тюк равен 100 кг.
100 кг=1 центнер. 5400 кг= 54,0 центнер.
54,0 ц х 900рублей= 48600 рублей.
Для покупки сена на 1 корову уходит 48600рублей.
- Вычисляем сколько расходуется на комбикорма.
180 дней х 7,5 кг комбикорма = 1350 кг в год.
На одну корову за год нужно примерно 1350 кг комбикорма.
Цена 100 кг стоит 600 рублей . 1350 кг х 800 руб= 10800 рублей. За 1 центнер
Для покупки комбикорма на 1 корову уходит 10800 рублей.
Мы суммируем расходы на сено и комбикорм на 1 корову:
5400+ 28800=34200 рублей.
Для содержания одной коровы мы затратили 34200рублей.
В теплый период с мая по ноябрь период корова пасется на пастбище. Для этого мы заплати пастуху 1000,00 рублей в месяц.
1000,00 х 6=6000,00
- Одна корова приносит каждый год одного теленка.
На выращивание одного теленка до забоя требуется половина расхода коровы.
Значит, сено на сумму 48600:2=24300 рублей
Комбикорма 10800:2= 5400 рублей.
Суммируем расходы сена и комбикорма на 1 теленка:
24300+5400=29700 рублей.
- 4. За потребление воды для КРС и молодняка мы каждый месяц платим 400 рублей.
12 месяцев х 400 рублей = 4800рублей за год.
Вычисляем общую сумму расходов на содержание коровы и теленка
43200+8100,00+1200,00+3000,00=55500рублей.
| Вид продукта | Цена (руб.) | Кол-во(ц) | Стоимость(руб.) |
| сено | 900,00 | 54 | 48600,00 |
| Комбикорма | 800,00 | 13,5 | 10800,00 |
| вода | 400,00 | 12 мес. | 4800,00 |
| Пастбище | 1000,00 | 6 мес. | 6000,00 |
| Расходы на 1 теленка | 29700 | ||
| Всего расходов | 99900 | ||
Доходы от одной коровы.
- Одна корова приносит каждый год одного теленка, через полтора года теленок
дает мясо примерно 320 кг. В данное время на рынке средняя цена на мясо составляет 480 рублей.
320 х 480=153600 рублей.
Бычок одной коровы дает мясо на 153600 рублей.
2.Доход от дойки 1 коровы. Корова в среднем в день дает 11 литров молока, доильный период где-то 9 месяцев минус 1 месяц на отпаивание молоком теленка, то есть240 дней.
240 дней х 11 л= 2640 литров в год (в среднем).
1 литр молока на рынке в среднем стоит по 90 рублей.
2640 литр х 90 рублей=237600рублей в год.
Вычисляем весь доход от одной коровы:
237600+153600= 391200 рублей.
| Продукты | Кол-во | цена | стоимость |
| молоко | 2640 литров | 90 | 237600 |
| мясо | 320 кг | 480 | 153600 |
| Всего доход | 391200,00 |
Формула рентабельности содержания одной коровы.
P = S д – Sз, где
P- рентабельность
Sд- сумма дохода
Sз- сумма затрат
Сумма затрат-99900,00 рублей.
Сумма дохода-391200,00 рублей.
Р=391200,00-99900,00=291300,00 рублей.
Рентабельность: +291300,00 рублей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Данный расчет составлен из чисто экономических рассуждений при том, что корова уже куплена, построен сарай, имеется свой транспорт. Но при опросе жителей мы выяснили, что
— Не каждая семья имеет возможность купить корову так как корова стоит в среднем 80,0-90,0, тыс.рублей .
— Постоянно повышаются цены на корма, сено, солому, воду;
— Повышается плата за услуги трактора и сенокосилки так как дорожает солярка и дорожают запчасти;
— Не налажен сбыт молочной продукции, а если и закупают, то ниже рыночной стоимости ;
В Самарской области существуют программы для развития сельского хозяйства: выдача кредитов по низким процентным ставкам, субсидирование затрат на приобретение скота и постройку сараев, приобретение сельскохозяйственного транспорта. Заработки в селе не большие и это не секрет. А у некоторых и вообще отсутствует постоянный заработок, да и не всегда оформлена земля в надлежащем порядке. Поэтому взять кредит в банке сложно или попросту не возможно.
Но не смотря на все трудности «держать корову» выгодно, она действительно является кормилицей для сельской семьи. Имея корову, можно обеспечить семью мясом и молоком. Для огорода получится навоз, который необходим для выращивания овощей. Продукт, который мы потребляем без консервантов и химических добавок полезен для здоровья. Чтобы получить выгоду из подсобного хозяйства, нужен экономический подход, старание и трудолюбие. Большинство жителей пугают не начальные затраты, а скорее постоянная ежедневная привязанность к корове. Ведь для того чтобы держать корову, нужно каждый день пораньше встать и попозже лечь, заготовить корма, наладить сбыт молочной продукции. Но как сказал бы мой дедушка: «В век интернета, стиральных машин –автоматов, посудомоечных машин, роботов пылесосов – народ просто обленился!»
Вывод : Сельской семье рентабельно держать корову в личном подсобном хозяйстве.
Список используемой литературы:
- Борисов, Е. Ф. Основы экономики : учебник и практикум для СПО / Е. Ф. Борисов. — 6-е изд., перераб. и доп. — М. : Издатель ство Юрайт, 2014. — 399 с. — Серия : Профессиональное образование
- Лебедько Е.Я. «Корова в личном хозяйстве». Серия: Приусадебное хозяйство Москва: Аквариум, 2015.
- Чеберко, Е. Ф. Предпринимательская деятельность : учебник и практикум для СПО / Е. Ф. Чеберко. — М. : Издательство Юрайт, 2017. — 219 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-05041-7.
- Журнал «Приусадебное хозяйство» Москва, «Просвещение», http://coscat.su/category/obshhie/sad-i-ogorod/priusadebnoe-xozyajstvo/
- Журнал «Справочник садовода любителя». «Просвещение», https://eknigi.org/hobbi_i_remesla/43388-sovremennyj-spravochnik-sadovoda-lyubitelya.html
