Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования
«Дворец детского (юношеского) творчества
Волховского муниципального района»
Конспект занятия
в объединении «Ребятам о зверятах»
по дополнительной общеразвивающей программе «Ребятам о зверятах»
Тема учебного занятия
«Экскурсия на фермерское хозяйство»
Педагог дополнительного образования:
Гришина Любовь Викторовна
г. Волхов
2026 г.
Цель учебного занятия (экскурсии): сформировать у учащихся первичные представления о профессиях сельского хозяйства, жизни домашних животных на ферме через экскурсию на фермерское подворье.
Задачи учебного занятия:
Обучающие:
- Познакомить детей с профессиями: фермер, ветеринар, дать представление о трудовых действиях и результатах труда фермера.
- Закрепить знания детей о жизни домашних животных и птиц, об их внешнем виде, пользе для человека, об их образе жизни, месте проживания.
- Учить наблюдать за животными, находить 2–3 отличия, формулировать вопросы по теме наблюдений.
Развивающие:
- Развивать общие речевые навыки, зрительное и слуховое восприятие.
- Создать атмосферу радости и дружелюбия, доставляя детям удовольствие от совместной экскурсионной деятельности.
Воспитательные:
- Воспитывать заботливое отношение к животным, интерес к животному миру, уважение к труду.
- Повысить мотивацию к изучению природы и сельского хозяйства.
Форма учебного занятия:
Экскурсия, с элементами беседы.
Тип занятия:
Экскурсия позволяет наглядно показать связь между теоретическими знаниями и реальной жизнью.
Форма организации:
Групповая.
Методы обучения и организации деятельности детей, применяемые на занятии
Словесные: беседа, рассказ, объяснение, вопросы и ответы;
Наглядные: экскурсия, иллюстрации, наблюдение.
Практические: участие в безопасных трудовых операциях (подкормка цыплят, козлят).
Объяснительно-иллюстративные: изложение информации педагогом.
Проблемного изложения: обсуждение, где участники были, что они видели, с какими профессиями познакомились, что им понравилось или не понравилось.
Материально-техническое оснащение занятия
Визуальные материалы — карточки-животные, маршрутная карта.
Наборы для наблюдений — блокноты/листки наблюдений, цветные маркеры, наклейки.
Безопасные кормовые элементы (зерно, молоко в бутылочке, морковь).
Средства индивидуальной защиты (при необходимости).
Предварительная работа:
- беседы о домашних животных с использованием картинок;
- проведение дидактических игр «Где, чей малыш», «Кто, где живет», «Четвертый лишний», «Накорми животных», «Профессии сельского хозяйства»;
- словесная игра «Угадай по голосу»;
- загадывание и отгадывание загадок о животных и птицах;
- беседы о профессиях работников сельского хозяйства.
Ход экскурсии
1 часть: Вводная беседа. Инструктаж по ТБ
Встреча гостей у входа на территорию ферму.
Здравствуйте ребята, вы приехали в гости, а вот куда, вы сейчас мне ответите:
В ней крестьяне проживают,
Сеют, жнут, а также пашут,
Избы топят все дровами,
Догадались, куда вы приехали? (Деревня).
Правильно вы приехали в деревню. Кто знает, что такое деревня?
Дере́вня — это небольшое крестьянское селение, один из видов населённых пунктов. В современном языке термин «деревня» используется для обозначения любых сельских населённых пунктов.
Кто же живет в деревне?
Все верно. В деревне могут жить разные люди, например:
Местные жители, которые родились, выросли и работают в деревне.
Переехавшие из города жители для жизни, работы и самореализации.
Люди, занимающиеся личным подсобным хозяйством или фермерством. Многие в деревне зарабатывают на продаже продуктов, которые производят в своем хозяйстве: молока, сметаны, творога, яиц.
Люди, занимающиеся народными промыслами. В деревне есть люди, которые занимаются гончарным делом, резьбой по дереву, лозоплетением.
Состав жителей деревни может включать представителей разных возрастов и профессий.
А теперь ответьте, с какими людьми вы сейчас познакомитесь?
«Его работы ждёт земля,
Едва рассвет лучи зажжёт.
Весной расчешет он поля,
Наступит осень — пострижёт» (ответ — фермер).
Фермер — человек, который занимается сельским хозяйством и производит продукцию для продажи или собственного потребления.
Чем занимается фермер?
Фермеры могут работать как на небольших хозяйствах, так и на крупных агрокомплексах. Они занимаются разведением животных, выращиванием злаков, овощей, фруктов и других сельскохозяйственных культур.
Фермер занимается:
Планированием посевов. Выбор культур, которые будут выращиваться, исходя из сезонности, погодных условий и рыночного спроса.
Выращиванием растений. Уход за растениями, обеспечение их поливом, удобрением и защитой от вредителей.
Уходом за животными. Если фермер разводит животных, он следит за их здоровьем, питанием и условиями содержания.
Сбором урожая. Фермеры проводят сбор урожая, подбирая оптимальное время для этого процесса.
Продажей продукцией. Фермеры занимаются реализацией своих товаров через рынки, магазины или напрямую потребителям.
Фермер может специализироваться на отдельных отраслях (растениеводстве, животноводстве, разведении птицы, рыбы, кроликов) или вести многоотраслевое хозяйство.
Давайте познакомимся с фермером и его хозяйством.
Но, чтобы с нами не случилось беды, я вас познакомлю с Правилами поведения на ферме.
Краткое объяснение правил безопасности и поведения на территории:
Вы пришли на территорию функционирующей фермы, а не контактного зоопарка. Животные тут имеют больше свободы.
Подходить к животным можно только в сопровождение сотрудника фермы.
Самостоятельно доставать животных из клеток, вольеров нельзя.
Проход в вольеры, загоны, открывание клеток только с разрешения сотрудника.
Догонять, кричать, бить, хватать, зажимать животных, а так же любое другое ограничение свободы животного и проявление агрессии к ним, запрещено.
Нельзя угощать коз через решетку, так как коза может укусить или придавить руку.
Коза является животным пугливым и объектом повышенной опасности.
К индюкам и гусям не рекомендуется подходить в одежде красного спектра, так как это может спровоцировать животное защищать территорию, воспринимая Вас как соперника.
В случае наклона шеи гуся и нападения, необходимо крикнуть на гуся и оттолкнуть ногой. Обязательно позовите сотрудника, сопровождающего вас, для своевременного проведения воспитательной беседы с гусем.
Бегать за курочками не рекомендуется, так как их может начать защищать петух и индюк.
Близкий контакт с животным возможен рядом с сотрудником фермы.
Не забывайте, что не соблюдение техники безопасности влечет за собой угрозу вашей жизни и здоровью!
А теперь я предлагаю начать нашу экскурсию.
2 часть: Знакомство с фермой:
2.1 Знакомство с птицами:
Наше знакомство с обитателями фермы начнется с птиц. Угадайте, что за птица сейчас выйдет в загон?
Эта домашняя птица
Щиплется, если злится,
Шея, словно знак вопроса,
Не найти длиннее носа.
Смотрит в поле на стога
И кричит: га-га-га! (Гусь)
Гусь, гусыня, гусенок
Гуси — довольно крупные птицы. У них средних размеров голова, крепкий клюв ярко-оранжевого, почти красного цвета, массивное туловище, короткий хвост. Цвет гусей — белый, серый, серебристый, лапки у гусей тоже красные, не боятся холодов.
Недаром говорят:
Красные лапки,
Длинная шея,
Щиплют за пятки —
Убегай скорее!
Гуси стали домашними 3 тысячи лет назад и с тех пор живут рядом с человеком. Хозяева кормят птиц пшеницей, кукурузой, свеклой, морковью и ботвой этих овощей.
При хорошем уходе гуси живут до 12 лет.
Весной в специальной утепленной корзине гусыни откладывают яйца.
Вскоре из яиц вылупляются 10-12 гусят. Они топчутся возле мамы, удивленно озираясь кругом.
Гусята смешные, забавные, цвет перьев у них серый, желтый, лапки красные.
Летом гуси пасутся на воле — на заливных лугах, на зеленых полянах. Они щиплют травку, едят паучков, их личинок, лакомятся вкусными червяками.
Осенью и зимой домашние гуси живут в теплых сараях-птичниках. Там им устанавливают кормушки и поилки с водой.
Вспомните: Что едят гусята? (Овес, овсяную и ячменную муку, морковку, свеклу, картофель).
Пройдем дальше и познакомимся с еще одним ярким представителем домашних птиц – куры.
Курица, петух, цыпленок
Курицы — самые распространенные домашние птицы. Они небольшие, у них вытянутое тело, короткий хвост, маленькая голова. Клюв и лапки куриц ярко- желтого цвета. Оперение у курочек разное — от белого до пестрого и черного. В народе говорят: «Курица в сережках, а петух в сапожках».
Давайте рассмотрим куриц.
Курицы едят зернышки овса, пшена, летом щиплют траву, питаются жучками и червячками. Они неприхотливы, выносливы, привязаны к хозяевам.
Курочка-хозяюшка
Курочка рябонька,
Головка гладенька,
Испекла пирожок:
Приходи, петушок!
Пирожок поклюем
Да цыплят позовем!
Петух крупнее и ярче, чем курица. У него и шелковая алая бородушка, и большой гребень, словно царская корона. Украшают петуха пышный хвост с длинными перьями, желтые ноги и клюв, а на ногах острые шпоры. Петух — настоящий куриный повелитель. Он зорко следит за курами. Петухи воинственные, драчливые, любят подраться — только перья летят!
В народе примечают: «Курочка квохчет, снести яички хочет».
В укромном местечке, в корзинке, где тепло, мягко и уютно, курица-несушка откладывает яйца.
Яйцо белое или коричневатое, продолговатое, покрытое хрупкой оболочкой — скорлупой.
Цыпленок — детеныш курицы. Он маленький, желтенький, похож на пушистый шарик. Забавный и милый, как все малыши. Как пищит цыпленок? (Пи-пи-пи!)
Подходим к следующему вольеру и познакомимся с еще одним представителем домашних птиц – утки.
Утка, селезень, утенок
Ребята! Видели ли вы утку?
Это птица средних размеров. У нее небольшая голова, удлиненное туловище, невысокие ноги, крепкий клюв. Оперение утки скромное, коричневато-серое.
Утки не боятся холодов. Если в деревне есть водоем, они любят плавать, купаться, сами находят себе корм: жучков, червячков, личинок, свежие травинки, кузнечиков, стрекоз.
Зимой утки живут в теплых сараях на ферме, они едят из кормушек, купаются в проточных ручейках.
Кормят их специальными кормами, зерном пшеницы, кукурузы, подсолнечника.
Самец утки — селезень. Окрашен он ярко, нарядно — настоящий щеголь! Его сине-зеленая голова, шея и кончики перьев переливаются на солнце, будто речная раковина-перламутровка. Шею селезня украшает белое колечко, на крыльях блестят, словно осколки зеркальца, ярко-синие перышки с белыми каемками.
Каждое утро утки и селезни купаются, ухаживают за своим оперением, смазывают перышки жиром. Иначе птицы могут утонуть. Селезни — заботливые отцы. Они отыскивают корм для утят, оберегают их от врагов.
В утепленном ящике или в корзине с соломинками, перышками утка выводит утят.
Утята очень смешные! Совсем маленькие, у них тонкие шейки и удивленные глаза. Они желтовато-белые, пушистые. Если рядом есть водоем, мама-утка водит утят купаться. Они смело входят в воду, с удовольствием плавают, ныряют. Ведь утка — птица водоплавающая.
Если озера или реки поблизости нет, для уток делают небольшой пруд или ручеек.
Утка плавает, ныряет,
Громко крякает: «Кря-кря!»
Утка деток созывает,
Она крякает не зря!
Учит малых деток мать
Вниз головками нырять,
Укрываться от врагов,
В тине находить жуков,
Ни на шаг не отставать
Учит деток утка-мать.
Понравились вам утята?
Пройдем дальше и познакомимся с еще одной представительной домашней птицей – индейкой.
Индейка, индюк, индюшонок
Индейка — крупная, красивая птица. У нее большое тело, длинные шея и ноги. Самка-индейка выглядит скромно: перышки довольно мелкие, хвост не очень пышный, оперенье не яркое.
Родина индейки — Америка. Примерно 5 тысяч лет назад людям удалось приручить ее. Это были индейцы из племени майя.
Едят индейки ягоды, побеги и стебли трав, ловят жучков и паучков.
Фермер угощает красивых птиц картофелем, свеклой, морковью, костной и рыбной мукой.
В просторных, светлых птичниках индейки живут на насестах. Им ставят ванны с водой, кормушки, поилки, уютные домики для высиживания яиц.
Индюки — великолепные птицы! У них яркое оперение, пышное, состоящее из крупных перьев. Хвост индюка похож на раскрытый веер. Цвет оперения самый разный: белый, светло-коричневый, с алым отливом, бронзово-зеленый, цвет кофе с молоком.
У индюка есть и борода с розовыми наростами, их называют кораллами.
Что едят индюки? Любят поклевать семена, съесть сладкие ягоды, сочные побеги и стебли трав, а также жуков, личинок и червяков.
В гости однажды собрался индюк.
Вычистил он свой парадный сюртук,
Веером перья хвоста распушил,
В гости с подарками он поспешил.
Тете-индюшке в подарок принес
Свежий букет восхитительных роз,
Дяде — мешочек спелой пшеницы,
Сестрам и братьям — поднос чечевицы.
Все индюку были искренне рады
И восхищались красивым нарядом!
Индюшонок — это малыш мамы-индюшки, ее птенец. Он вылупляется из яйца маленьким, совсем беспомощным. Всюду бегает за мамой, ведь это главное правило всех птиц: не отставать от мамы ни на шаг! Индюшка — заботливая мама. Она кормит малышей жуками, червяками, личинками, свежими травами. Индюшата растут быстро. Папа старается не отходить далеко от семьи, в случае опасности отгоняет врагов.
Вот мы и познакомились с домашними птицами. Напомните мне, каких домашних птиц вы встретили?
2.2 Знакомство с животными:
А теперь подошел черед знакомства с козами. Еще раз вам напомню: Коза является животным пугливым и объектом повышенной опасности!
Мы видим в вольерах домашних животных.
Коза — одно из первых прирученных животных. Одомашнена на Ближнем Востоке, приблизительно 9000 лет назад. Предком домашней козы был дикий безоаровый козёл.
Коза – небольшое животное. Ноги у козы высокие, стройные, на ногах копыта. Хвост короткий. Голова украшена острыми рожками. У козы большие серо-зелёные глаза, стоячие уши. Это животные с хорошим зрением, слухом и обонянием, т. е. хорошо видят, слышат, чувствуют запахи. У большинства животных есть борода, тело покрыто прямой шерстью. Её длина и качество зависят от породы. Масть от чисто белой до тёмно-бурой, чёрной и пёстрой. Рога, сжатые с боков, загнуты назад.
Коза — нетребовательное животное, довольствуется часто очень скудными пастбищами. Весной и летом козам раздолье! Они щиплют траву на лугах и полянах, объедают листья и молодые веточки деревьев и кустов. Зимой козы питаются сеном, которое заготавливает фермер. Можно козам давать и овощи: картофель, морковь, репу, кабачки, тыкву, переспевшие огурцы. Любят козы и капусту.
Козы прекрасно лазают. Коза — животное чистоплотное, она никогда не подбирает сено, выпавшее из кормушки. Коза неприхотлива и способна выживать практически в любых условиях. Она может переносить сильные морозы и жару, но плохо приспособлена к сырому климату.
Продолжительность жизни козы 9-10 лет, максимально 17 лет.
Кто знает, какую пользу приносит коза? (шерсть, молоко…)
Вы хотите посмотреть, как доят козу?
Демонстрируется дойка козы, после чего ребятам дается возможность погладить и покормить животных (под присмотром работников фермы).
Пройдем дальше, к вольерам с кроликами.
Кролик мордочкой пригож,
Он на зайчика похож,
Тоже, как и тот — трусишка,
Тоже в меховых штанишках.
Только в норке он живет,
И морковку там грызет,
И капусту, и траву,
Все съедает на лугу.
Ну, а если пригласить,
Кролика к себе пожить,
Он, конечно, согласится,
В вашем доме поселится.
И у вас он будет жить,
И любовь свою дарить.
Кролики — небольшие животные с телом длиной от 30 до 50 см. Они очень похожи на зайцев, имеют длинные уши, сильные лапы и короткий хвост. Глаза у кроликов расположены по бокам головы, что даёт им широкий угол обзора. Мех кроликов может иметь разную текстуру, у некоторых пород он мягкий и шелковистый, у других — более жёсткий. Окраска кроликов, в целом такая же, как и у зайцев — серо-коричневая, хотя существуют и специфически окрашенные породы (белые, рыжие, пепельные).
Основная пища кроликов представлена разнообразными травами: злаковыми, бобовыми и другими. Кроме того, кролики могут потреблять листья ряда древесных пород, осины, липы, ивы и рябины. Из грубых кормов кроликам подходит сено луговое, а также веники из молодых веток и яровая солома. В качестве овощей рекомендуется предложить им: морковь, свёклу, турнепс, картофель, тыкву и капусту.
Кроликам полезны и концентрированные корма (овёс, ячмень, кукуруза, горох, чечевица, отруби и комбикорм). Кроме этого, кролики едят многие не слишком сочные фрукты, яблоки, рябину, жёлуди, а также молочные корма, включая молоко и простоквашу. Для обеспечения необходимого поступления минералов в организм кроликов используют поваренную соль, мел и костную муку.
Кролиководство — одна из старейших отраслей животноводства. История разведения кроликов уходит в древние времена, более 2000 лет назад, когда древние римляне стали активно разводить этих животных. Затем разведение кроликов распространилось на другие страны Средиземноморья. У нас в России кролиководство стало развиваться в 1920-1930 годах.
Кролики разводятся на специальных кролиководческих фермах.
3 часть: Заключительная беседа
Ну вот и подошла к концу наша экскурсия, и я хочу спросить: Вам понравилось?
Тогда ответьте на мои вопросы:
Где мы сегодня были?
С какой профессией мы сегодня познакомились?
Какие обитатели фермы нам встретились?
Кто вам больше всего запомнился и почему?
Что нового вы сегодня узнали?
Поделитесь своими впечатлениями от экскурсии. Обсуждение впечатлений.
Спасибо!
Прощание и приглашение посетить ферму снова.
