Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
детский сад «Морошка»
Познавательно-исследовательский проект
«Чудо-ягода морошка!»
Выполнила:
Рябова Мила, 3 года
воспитанница 2 мл. гр. «Черничка»;
Руководитель:
воспитатель Мыльникова У.Л.
с. Красноселькуп
2024 г.
Краткая аннотация проекта.
Автором проекта «Чудо-ягода морошка!» является Рябова Мила, воспитанница второй младшей группы «Черничка»; руководитель: воспитатель Мыльникова Ульяна Львовна. Проект был реализован на базе МДОУ детский сад «Морошка» с. Красноселькуп и Красноселькупского района.
В процессе работы над проектом у детей развивается интерес к познанию родного края. В поисках ответа на проблемный вопрос осваиваются методы исследования: умение анализировать, прогнозировать, выдвигать гипотезы, доказывать их, делать умозаключения и выводы. Проект осуществлялся через взаимодействие с детьми и их родителями. Материал, полученный в ходе работы над проектом, может использоваться для проведения последующих бесед, занятий, мероприятий с детьми.
Содержание
- Введение. Гипотеза и актуальность проекта.
- Цели и задачи исследовательского проекта.
- Изучение познавательной литературы. Экскурсия в библиотеку.
- Опыт по выявлению вкуса северной ягоды.
- Рассказ воспитателя о целебных свойствах морошки.
- Изучение интересных фактов и новой информации о морошке.
- Знакомство с некоторыми художественными произведениями о морошке.
- Заключение. Выводы.
- Литература.
Введение
Актуальность: У ребят второй младшей группы «Черничка» возник вопрос: «Почему наш детский сад называется «Морошка»? Об этом мы решили спросить у заведующей детским садом. Ирина Николаевна нам сказала, что такое название придумали жители села Красноселькуп, так как морошка растёт на болотистых местах Крайнего Севера; а ещё наши односельчане ценят её и называют чудо-ягодой. Тогда мне захотелось как можно больше узнать об этой удивительной морошке.
Цель исследования: Цель нашего исследования: узнать, почему морошку в народе называют чудо-ягодой?
Объект исследования: ягода морошка
Предмет исследования: полезные свойства морошки
Методы исследования: изучение познавательной литературы и интернет – сайтов, наблюдение, опыт, анализ и обобщение полученных данных, практические упражнения.
Вид проекта: познавательно — исследовательский, краткосрочный.
Время реализации проекта: конец января – начало февраля 2024 г.
Гипотеза: Мы предположили, что морошка называется чудо-ягодой оттого, что имеет полезные свойства для человека.
Для того, чтобы подтвердить нашу гипотезу, нам понадобится решить следующие задачи:
- Изучить познавательную литературу по теме исследовательской работы;
- Провести опыт по выявлению вкуса морошки в сравнении с некоторыми северными ягодами (с брусникой, черникой);
- Выявить целебные свойства ягоды, область применения;
- Найти интересные факты о морошке;
- Приготовить блюдо из северной ягоды;
- Познакомиться с некоторыми художественными произведениями о морошке.
Изучение познавательной литературы. Экскурсия в библиотеку.
Мы с ребятами ходили на экскурсию в библиотеку детского сада, чтобы узнать как можно больше о северной ягоде — морошке. Библиотекарь нам рассказала, что морошка является одновременно названием растения и его плодов. Оказывается, у морошки есть разные названия: «арктическая малина», «северный апельсин», «болотный янтарь», «царская ягода». А также морошку называют «ягодой – наоборот», поскольку в ходе созревания незрелые ягоды сначала розовеют, потом краснеют, а созрев, становятся янтарно-жёлтыми. А ещё в библиотеке поиграли в интересную игру «Ты морошку найди, да в корзинку положи».
Опыт по выявлению вкуса северной ягоды
Для определения вкуса морошки провели опыт «Какая на вкус?»
Ульяна Львовна разложила по тарелкам такие северные ягоды, как чернику, бруснику и морошку. Мы с большой радостью их попробовали. На вкус плоды морошки нам показались кисловатые, похожи на гранат. Но большинство ребят морошку посчитали вкусной ягодой, в сравнении с другими.
Рассказ воспитателя о целебных свойствах морошки
Из рассказа воспитателя мы узнали, что в морошке содержится в 4 раза больше витамина С, чем в апельсине. Благодаря этому витамину мы реже болеем простудными заболеваниями.
Витамина А содержится больше, чем в моркови, что помогает нашим глазам лучше видеть. Поэтому и существует на Севере такая поговорка: «Кто морошку запасает, тот болезней не знает».
Изучение интересных фактов и новой информации о морошке
Из интернет-ресурсов с папой мы узнали интересные факты о морошке: — Название «царская ягода» морошка получила за то, что ее очень любили
цари. А блюда из плодов часто подавали к царскому столу.
— Морошка — любимая ягода русского писателя Александра Пушкина.
Мама рассказала мне о применении морошки в жизни человека.
- В медицине. Морошка с мёдом оказывает хорошее действие на ослабленных больных. Сок морошки, разведённый водой, вызывает аппетит. Свежие ягоды назначают при заболеваниях сердца, для снятия боли в груди. Морошковый отвар применяется от кашля.
- В косметологии. На основе морошки производят различные крема для лица и тела, шампуни, жидкое мыло, пенки и гели для душа.
- В кулинарии. Северяне варят из морошки полезные и вкусные компоты, варенье, кисели. На праздники хозяйки пекут пироги, ватрушки с морошкой. Также морошка и варенье из нее используются в качестве начинки для мороженого, блинов и вафель.
Мы с мамой любим готовить различные блюда из морошки. Например, печь сладкие пироги. Но больше всего, мы любим поесть засахаренную морошку. Так она вкуснее и полезнее.
Знакомство с некоторыми художественными произведениями о морошке
Наши воспитатели познакомили нас с некоторыми сказками, стихами, пальчиковыми играми, песнями об «арктической малине». Но больше всего мне запомнилась сказка «Откуда на свет морошка появилась?». Именно в ней морошку называют чудо-ягодой оттого, что лечит людей от болезней. А на занятии «Лепка» мы раскатывали из маленьких ярко-жёлтых и оранжевых кусочков пластилина маленькие шарики, соединив их по кругу в ягоду морошку.
Заключение:
Мне и моим ребятам группы «Черничка» очень понравилось исследовать царскую ягоду. В ходе исследования мы убедились, что морошка является ценной и полезной ягодой. Её используют в медицине, косметологии и кулинарии. Узнали интересные факты об этой северной ягоде. Таким образом, мы доказали, что морошка называется чудо-ягодой оттого, что имеет полезные свойства для человека. В дальнейшем мы хотим продолжить исследовать другие «таинства» северной природы.
