Конкурс « Старт в науку»

 

 

 

 

 

 

 

Секция : химия

Тема: Исследование  свойств зубной пасты

 

Автор: Макаров Николай Александрович

 

 

 

 

 

 

 

 

Научный руководитель: учитель химии Маловичко Виктор Алексеевич

Место выполнения работы: село Великая Белозерка, К-Днепровский район Запорожская область ГБУООЗО Великобелозерская СОШ№1

 

 

 

 

 

 

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ. 3

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.. 4

1.1 Введение в предмет и современное состояние исследований зубной пасты.. 4

1.2 «Природная вода» в структуре зубной пасты: роль водной фазы и её свойства как среды для функциональных компонентов. 4

1.3 Органолептические свойства зубной пасты: восприятие потребителем как фактор комплаенса. 5

1.4 Химические показатели «состояния» зубной пасты: составные группы и их функциональные роли. 6

1.5 Расширенные аспекты состава и взаимодействий. 6

1.6 Испытания и оценка эффективности/безопасности. 7

1.7 Специфика для возрастных и клинических групп. 8

1.8 Тренды и инновации. 9

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ РАБОТЫ.. 12

2.1 Материалы.. 12

2.2 Методы.. 12

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ.. 15

3.1 Определение органолептических свойств зубной пасты.. 16

3.2 Определение качества зубной пасты методами химического анализа..17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 18

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 20

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Зубная паста — один из самых распространённых и ежедневно используемых средств гигиены человека. Её назначение заключается не только в очищении зубов от налёта и остатков пищи, но и в профилактике заболеваний полости рта, укреплении эмали, обеспечении свежести дыхания. Современные зубные пасты являются сложными многокомпонентными системами, включающими абразивные вещества, фторсодержащие соединения, антисептики, ароматизаторы, пенообразователи и другие компоненты, каждый из которых играет определённую роль.

Интерес к изучению зубной пасты объясняется тем, что она сочетает в себе свойства как косметического, так и лечебно-профилактического средства. От её качества напрямую зависит состояние зубов и дёсен, а также эффективность профилактики кариеса. При этом состав разных марок паст может существенно различаться, что обуславливает необходимость их исследования и сравнительной оценки.

Гипотеза: состав и свойства зубных паст различных производителей будут отличаться, однако общие функциональные характеристики (очищающая способность, пенообразование, воздействие на кислотно-щелочной баланс ротовой полости) должны быть близки к нормативным значениям.

Объект исследования – образцы зубной пасты различных производителей.

Предмет исследования – физико-химические и органолептические свойства зубной пасты.

Цель работы: выявить особенности состава и свойств зубной пасты, оценить её потребительские характеристики и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• изучить литературные и интернет-источники о составе и свойствах зубной пасты;
• рассмотреть назначение и функции основных компонентов;
• исследовать органолептические свойства образцов зубной пасты (цвет, запах, консистенция);
• провести физико-химические испытания (пенообразующая способность, абразивность, определение рН и др.);
• проанализировать полученные данные и сделать выводы о качестве зубной пасты.

 

 

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Введение в предмет и современное состояние исследований зубной пасты

Зубная паста как предмет научного и прикладного изучения находится на стыке химии, фармацевтической технологии, материаловедения и стоматологии профилактической направленности. Начиная от древних порошков на основе золы, истолчённых костей и трав до современных многокомпонентных композиций, эволюция зубных паст отражает изменение представлений о кариесе, эрозиях эмали, гиперчувствительности дентина и воспалительных заболеваниях пародонта. В ХХ веке ключевым поворотом стало внедрение фторидов, что дало выраженный профилактический эффект против кариеса, а в конце ХХ — начале XXI века появились специализированные пасты: для чувствительных зубов (с нитратом или цитратом калия, оксидом стронция), антипародонтальные (с цинком, эфирными маслами, антисептическими системами), реминерализующие (с кальций-фосфатными источниками, гидроксиапатитом, казеин-фосфопептид–аморфным фосфатом кальция), отбеливающие (с контролируемой абразивностью, пероксидами низких концентраций или системой перекись-карбамид), а также безфторные формулы для групп пациентов с индивидуальными показаниями. Современная паста — это мягкая дисперсная система с твердой фазой (абразив/минеральные наполнители), жидко-гелевой фазой (вода, полиолы-увлажнители) и органополимерной связкой (загустители/стабилизаторы), в которой растворены/диспергированы активные компоненты, поверхностно-активные вещества (ПАВы), буферы, ароматизаторы, подсластители, красители и консерванты. Индустрия движется в сторону экологичных паковок, биоразлагаемых ПАВов, «зелёных» консервирующих систем, снижения содержания раздражающих ингредиентов, а также к персонализации, когда паста подбирается под состояние эмали, дёсен, уровень кариес-риска, тип слюнной среды и пищевые привычки. Одновременно усиливается роль нормативного поля: для составов и методик испытаний ориентируются на международные стандарты (например, на стандарты семейства ISO для зубных паст и стоматологических материалов), национальные фармакопеи и рекомендации профессиональных ассоциаций, задающие диапазоны pH, уровни активов (в т. ч. фторид-ионов), требования к абразивности и безопасности рецептур. В научной литературе аккумулирован большой массив данных о взаимодействии компонентов пасты между собой и с биосубстратами ротовой полости: эмалью (апатит Ca10(PO4)6(OH)2), дентином (трубочки, органическая матрица), пелликулой и зубной бляшкой (биоплёнкой), слюной (буферная ёмкость, ионный состав), что определяет полезный эффект или, при некорректной формуле, побочные явления (раздражение слизистой, усиление чувствительности, дисгевзия).

1.2 «Природная вода» в структуре зубной пасты: роль водной фазы и её свойства как среды для функциональных компонентов

Водная фаза — не пассивный «разбавитель», а активная составляющая рецептуры, определяющая растворимость и диссоциацию активов, стабильность коллоидной системы, активность ПАВов и поведение буферов. Вода в пасте обычно деминерализованная/очищенная, с очень низкой общей минерализацией, чтобы не вносить посторонние ионы, способные образовывать нерастворимые соли (например, Ca2+ с фторидом) или коагулировать загустители. На практике используют комбинацию воды и многоатомных спиртов (сорбитол 70%, глицерин, иногда пропиленгликоль, ксилит) — это повышает вязкость, удерживает влагу (антикрассирование), стабилизирует пену, а ксилит дополнительно снижает метаболизм сахаров кариесогенной флорой. Ионная сила и pH водной фазы регулируются буферными системами (фосфатные, карбонатные, цитратные), влияющими на активность фторид-ионов и растворимость кальций-фосфатных добавок. Важна и микробиологическая чистота воды до смешения: наличие бионагрузки повышает риск порчи продукта и требует более жёстких консервирующих систем; поэтому в производстве применяют многоступенчатую водоподготовку и санитарные режимы оборудования. Взаимодействие водной фазы с абразивами (например, гидратированным диоксидом кремния разных фракций и структур) формирует реологию пасты, устойчивость к синерезису и «смазывающие» свойства при чистке. «Природность» в контексте зубной пасты трактуется как употребление воды, не вносящей паразитных ионов, и как мост между растворимой/коллоидной и твердой фазами, через который происходит доставка ионов F–, Ca2+, PO43– к поверхности эмали и внутрь зубного налёта/биоплёнки. 1.3 (по аналогии с «Уникальные физико-химические свойства воды») Ключевые физико-химические свойства зубной пасты и их значение. К физико-химическим характеристикам, определяющим эффективность и комфорт, относят: вязкоупругость и тиксотропию (удобство выдавливания, сохранение формы «горошины», распределение на щетине и зубах, отсутствие «течения» с щётки); абразивность (индекс RDA — Relative Dentin Abrasivity, и иногда REA — Relative Enamel Abrasivity) как мера механической способности удалять налёт/экструзии красителей при контролируемом износе ткани зуба; пенообразование (кратность, устойчивость, дренаж) — опосредованно влияет на субъективное ощущение чистоты и транспорт активов; размер и морфологию абразивных частиц (сферичность, пористость, твёрдость по Моосу), определяющие скребок-эффект и полирующую способность; адгезию и ретенцию на поверхности эмали (в т. ч. за счёт полимеров — карбомера, ксантана, карбоксиметилцеллюлозы, ПВП), что продлевает контакт активов с субстратом; химическую активность ионов (фториды, кальций, фосфаты), зависящую от pH и буферной среды; стабильность эмульсионно-суспензионной системы к расслоению, осаждению и росту кристаллов; коррозионную совместимость формулы с упаковкой (алюминиевые тубы vs ламинаты и пластики), поскольку миграция ионов из тары или сорбция на стенках тубы способна снижать активность фторидов. Для повседневных паст безопасной считается низко-/среднеабразивная зона: условно RDA ≈ 30–70 — щадящие, 70–100 — стандартные универсальные, 100–150 — повышенной очищающей способности; для чувствительных зубов предпочтительна нижняя часть диапазона. При этом абразивность — не единственный фактор отбеливания: вклад дают разрыхление бляшки ПАВами, полирующие кремнезёмы, ферменты (папаин, бромелайн) и контроль хромофоров. Важным является и pH: нейтральные и слабощёлочные формулы поддерживают буферную ёмкость слюны, уменьшают кислотную нагрузку после еды, тогда как слишком кислые среды способны ускорять деминерализацию, особенно при наличии эрозивного риска.

1.3 Органолептические свойства зубной пасты: восприятие потребителем как фактор комплаенса

Органолептика в пасте — не эстетика ради эстетики, а регулятор регулярности использования. Цвет формируется либо естественным цветом базовой смеси, либо пищевыми красителями, либо визуальными эффектами (полосы, перламутр, блёстки-микрофлейки слюды/TiO2). Запах и вкус — синтез ментола и эфирных масел (Mentha piperita, евкалипт, тимол), сладости подсластителей (ксилит, сорбит, сукралоза, сахарин) и отсутствия посторонней «мыльности/горечи», присущей некоторым ПАВ. Ощущение «свежести» — это не только ментол, но и лёгкая анестезия холодовых рецепторов (ментол-активация TRPM8), а также чистая полость рта благодаря удалению летучих сернистых соединений (цинк, эфирные масла). Консистенция должна быть однородной, без агломератов абразива, не расслаиваться при хранении и не «плеваться» жидкой фракцией при выдавливании. Важен «букет» пены: избыточная пена не равна лучшей чистке; оптимальна мелкопузырчатая, смазывающая, не задыхающая, не раздражающая слизистые и не вызывающая длительной дисгевзии. Для детских паст разрабатывают мягкие фруктовые вкусы, пониженную пенообразующую способность, пониженные концентрации активов и безопасные красители, чтобы не формировать отвращение к чистке и минимизировать риск проглатывания значимых доз активов. Органолептические испытания проводят с участием панелей и в сочетании с инструментальными параметрами реологии/пенообразования.

1.4 Химические показатели «состояния» зубной пасты: составные группы и их функциональные роли

«Состояние» пасты в химическом смысле — это баланс между функциональностью, стабильностью и безопасностью, складывающийся из следующих групп компонентов. Абразивы и полирующие наполнители: гидратированный диоксид кремния различных структур (преципитированный, силикагели) — основной современный абразив с управляемым размером и твёрдостью; карбонат кальция — традиционный, экономичный, даёт ощутимую очистку, но взаимодействует с фторидами (важно подобрать соль фтора и буфер, например монофторфосфат); фосфаты кальция (дикальцийфосфат дигидрат, трикальцийфосфат) — могут работать как мягкие абразивы и как источники Ca/PO4; гидроксиапатит микро- и наноразмерности — биомиметический наполнитель для реминерализации и сглаживания микродефектов эмали. Увлажнители: сорбит, глицерин, иногда пропиленгликоль и ксилит — удерживают воду, задают «тело» пасты, ксилит снижает кислотопродукцию бляшки. Загустители/реологические модификаторы: карбоксиметилцеллюлоза натрия, ксантановая камедь, карбомеры (ПААК), каррагинаны, ПЭГ-полиолы — формируют гель-матрицу, стабилизируют дисперсию абразива, управляют тиксотропией. ПАВы: лаурилсульфат натрия (SLS), более мягкие этоксилированные сульфаты (SLES), саркозинаты, бетаины (кокамидопропилбетаин), алкилполигликозиды; они снижают поверхностное натяжение, помогают отрывать бляшку и пищевые остатки, распределяют активы; однако «жёсткие» ПАВы могут раздражать слизистую у чувствительных пользователей — тенденция к мягким, биоразлагаемым системам. Буферы и pH-регуляторы: натрий гидроксид, фосфатные/карбонатные системы, цитраты — обеспечивают стабильность активов (например, олова(II) фторид стабилен в кислой зоне, натрий фторид — в нейтральной), поддерживают полезный pH-профиль. Активные компоненты против кариеса: фториды (натрия фторид, олово(II) фторид, аминфториды, монофторфосфат натрия) — источник F–, способствующий образованию фторапатита и реминерализации; кальций-фосфатные системы (глицерофосфат кальция, трикальцийфосфат, гидроксиапатит, CPP-ACP) — пополняют ионный пул; аргинин-карбонат кальция — повышает pH в бляшке и способствует осаждению кальций-фосфатных минералов. Компоненты для снижения чувствительности: соли калия (нитрат, цитрат, хлорид) — деполяризация нервных окончаний в дентинных трубочках; соединения стронция/олово — окклюзия трубочек; гидроксиапатит/биостекло — минерализационная «пробка». Антипародонтальные и антибактериальные системы: соли цинка (цитрат, пиритионата), лактат цинка, эфирные масла (тимол, эвкалиптол, ментол), хлоргексидин (чаще в ополаскивателях и курсах), цетилпиридиний, ферменты (лизоцим, лактопероксидаза), стабилизированные формы олова — снижают гингивитные маркеры и летучие сернистые соединения. Отбеливающие/антипятна компоненты: полифосфаты (пирофосфат, гексаметафосфат) — хелатируют кальций в наддесневом камне и препятствуют реосаждению, абразивные кремнезёмы-полировщики, умеренные пероксидные системы в пастах «отбеливающего» класса, ферменты для мягкого расщепления белковых матриц пятен. Подсластители и ароматизаторы: ксилит (функциональный), сорбит, сахаринат натрия, сукралоза, натуральные масла — формируют профиль вкуса без сахаров. Консерванты и антиоксиданты: натрий бензоат, феноксиэтанол, органические кислоты/эфиры, токоферол и комплексообразователи (ЕДТА-соли) — обеспечивают микробную и химическую стабильность при хранении. Красители и оптические добавки: пищевые красители, диоксид титана (в непрозрачных пастах), оптические синие для временного «осветляющего» эффекта за счёт цветовой коррекции.

1.4.1 Водородный показатель (pH) зубной пасты. pH — системообразующий параметр, влияющий на биосовместимость, активность и стабильность композиции. Критический pH для эмали оценивают около 5,5 (для дентина выше — около 6,2–6,5), ниже этих значений усиливается растворение апатита и рост кариес-риска. Поэтому базовые повседневные пасты проектируют нейтральными или слабощелочными: типично около 6,5–7,5, иногда до ~8,0 в формулах с аргинином/карбонатами для усиления буферирования бляшки. Однако специфика соли фтора важна: олова(II) фторид лучше стабилен в более кислой среде, тогда как натрий фторид комфортнее себя чувствует в нейтральной; это решается подбором буфера и хелаторов. pH определяет заряд поверхности частиц кремнезёма и полимеров (изоэлектрические точки), что сказывается на реологии и стабильности суспензии; влияет на пену ПАВов (для анионных ПАВ предпочтительна нейтрально-щелочная зона) и на вкус (кислые формулы кажутся «резче»). В потребительской практике pH пасты дополнительно рассматривают через призму постбрашинговой среды: нейтрально-щелочная паста быстрее восстанавливает pH после углеводной нагрузки и поддерживает реминерализацию за счёт сдвига равновесий Ca/PO4/F– в сторону образования менее растворимых фаз (фторапатита).

1.4.2 «Соли в природной воде» как аналог: минеральные и ионные добавки в зубной пасте, их источники и роль.

Если в гидрохимии природных вод обсуждают главные ионы (Cl–, SO42–, HCO3–, Na+, K+, Mg2+, Ca2+), то в зубной пасте критичны прежде всего Ca2+, PO43–/HPO42–/H2PO4–, F–, K+ и Zn2+ (в антипародонтальных пастах), а также CO32–/HCO3– в буферах и абразивах. Кальций и фосфаты вводят в виде глицерофосфата кальция, дикальцийфосфата дигидрата, трикальцийфосфата, гидроксиапатита, иногда — в составе биостекла (CaO–Na2O–SiO2–P2O5). Их назначение — пополнение ионного пула для реминерализации и окклюзии дентинных трубочек, выравнивание микрошероховатости эмали, что снижает адгезию бляшки. Фторид-ион (часто в массовой концентрации порядка 1000–1450 ppm F– в пастах для взрослых в разных юрисдикциях) ускоряет переосаждение минерала, формируя менее растворимый фторапатит, и снижает кислотопродукцию бляшки. Калий (нитрат/цитрат) действует как десенситайзер, цинк — как антибактериальный/анти-VSC агент и анти-тартар (через ослабление кристаллогенеза камня), стронций — как альтернативный десенситайзер и минерализующий элемент. Бикарбонаты (натрия) иногда применяют в «соды-пастах» для мягкого повышения pH и разрыхления бляшки; пирофосфаты/полифосфаты — как ингибиторы кристаллизации камня и «антипятна» за счёт хелатирования кальция на поверхности. Важны источники/примеси катионов: избыток свободного Ca2+ при присутствии фторида натрия без стабилизации способен уводить F– в труднорастворимую фазу ещё в тубе; эту задачу решают хелаторы, правильный выбор абразива (кремнезём вместо карбоната кальция для NaF-формул) или использование монофторфосфата, где фтор «связан» и высвобождается в полости рта при гидролизе. Минеральные «соли» в пасте также задают ионную силу, влияющую на ПАВы и гели.

1.5 Расширенные аспекты состава и взаимодействий

Взаимодействие компонентов — ключевой предмет литературы, поскольку несовместимости приводят к потере эффективности: алюмосиликаты могут сорбировать катионы (например, олово), высокореактивные фториды требуют кислых сред и антикоррозионных мер, цинк может снижать пенообразование. Современные рецептуры используют «инкапсуляцию» или ко-преципитацию активов (например, цинк с полифосфатами) для контролируемого высвобождения. Полимерные системы (карбомер+бикарбонат, ПЭГ-сополимеры, поливинилпирролидон) улучшают ретенцию на эмали и длительность послеполоскательного эффекта. Для пероксидных паст критичны низкое содержание переходных металлов и антиоксидантная защита, иначе актив теряется. Для «натуральных» формул, где исключают SLS, парабены, синтетические красители и ароматизаторы, литература акцентирует на выборе мягких ПАВ (APG, бетаины), растительных экстрактов с антимикробной активностью (чайное дерево, шалфей, прополис при учёте аллергенности) и на консервации (органические кислоты/соли, феноксиэтанол). Отдельная ветвь — пасты с ферментами (глюкозооксидаза/лактопероксидаза), поддерживающими антибактериальные системы слюны; важна их стабилизация в тубе (влага, температура, pH).

1.6 Испытания и оценка эффективности/безопасности

В анализе качества используют набор лабораторных и клинических методик.

Абразивность RDA и REA определяют по стандартам с радиомечеными образцами дентина/эмали и контролируемой чисткой: это даёт относительный индекс износа. pH измеряют потенциометрически до и после разбавления слюной-имитатом; буферную ёмкость — титрованием. Пенообразование — по кратности/стабильности (Ross–Miles и др.). Реологию — вискозиметрами/реометрами с оценкой тиксотропных петель. Размер абразивов — лазерной дифракцией/электронной микроскопией. Выделение фторида — ионоселективным электродом, с проверкой суммарного и доступного F–. Микробную стабильность — challenge-тестами консервантов. Совместимость с упаковкой — ускоренными климатическими испытаниями. Клиническая эффективность против налёта/гингивита — индексами (Silness–Löe, Quigley–Hein модифицированный), против чувствительности — шкалами боли (tactile/air blast, Schiff), против кариеса — суррогатами (снижение деминерализации в in situ-моделях, QLF-флюоресценция) и длительными исследованиями на популяциях. Безопасность включает офтальмологические и мукозные раздражающие тесты in vitro/in vivo, а для отдельных активов — оценку системной экспозиции при проглатывании (особенно у детей).

1.7 Специфика для возрастных и клинических групп

Детские пасты характеризуются пониженной концентрацией активов, мягкими ПАВ, сниженной абразивностью, приятными вкусами; упаковка — с контролем дозы (узкие горлышки, дозирующие крышки). Для пациентов с ксеростомией важны увлажнители и слюноподобные полимеры, отсутствие раздражителей, щелочной pH и ионы кальция-фосфата. Для людей с ортодонтическими системами полезны формулы с повышенным F– (в рамках местных норм) и полифосфатами/цинком против белых пятен и налёта вокруг брекетов, при этом абразивность должна оставаться контролируемой. Для пациентов с эрозивным износом и кислотным рефлюксом критичны низкая абразивность, нейтрально-щелочной pH, ионы кальция/фосфата/фтора, формирование защитной пелликулы (олово, полимерные барьеры).

1.8 Тренды и инновации

Нано- и микро-гидроксиапатит демонстрирует потенциал к встраиванию в поверхностный слой эмали, уменьшая микрошероховатость и чувствительность; биостёкла выделяют Ca/PO4 в щелочной среде, ускоряя реминерализацию; аргинин-технологии используют метаболизм аргинин-положительной флоры для повышения pH бляшки; новые ПАВы (аминооксида, APG) обеспечивают мягкую пену; энзимные системы и пробиотические подходы стремятся не столько «убить» всё подряд, сколько модулировать микробиоценоз. В упаковке появляются одноразовые и многоразовые дозаторы, исключающие попадание слюны в тубу, и перерабатываемые ламинаты.

Таким образом, зубная паста — это управляемая коллоидная система, где водная фаза и «минеральные соли» играют такую же структурообразующую роль, как и в природной воде, но с прицелом на клиническую функцию: pH, буферность и ионный состав задают термодинамику реминерализации, абразивы и ПАВы обеспечивают депурацию поверхности, а активы (фториды, кальций-фосфаты, соли калия, цинк, олово, гидроксиапатит) реализуют профилактические и лечебно-профилактические эффекты. Органолептика служит «клеем» комплаенса, а безопасность и совместимость — краеугольный камень разработки. В отличие от неконтролируемых природных систем, зубная паста конструируется так, чтобы доставить полезные ионы/молекулы к эмали и в бляшку, поддержать нейтральный pH после кислотной атаки, мягко удалить бляшку без избыточного износа тканей, снизить чувствительность и воспаление дёсен и при этом оставаться стабильной в тубе в условиях реальной эксплуатации. Поэтому в дальнейшем экспериментальном разделе целесообразно исследовать: органолептические характеристики (цвет, запах, консистенция, вкус), физико-химические параметры (pH исходный и в слюноподобной среде, пенообразование, реология), абразивность косвенными методами (по износу абразивных пластин и/или доступным суррогатам), доступность ионов F–/Ca2+/PO43– в моделях слюны, а также функциональные эффекты на модельных субстратах (искусственная бляшка, эмалевые диски) для сравнения образцов различной направленности. Такой комплексный подход продолжает логику классических работ по гидрохимии, переносимой здесь на «искусственную гидросреду» зубной пасты, и позволяет интерпретировать полученные результаты через призму химии растворов, коллоидной химии и биоадгезии, что и составляет основу научной обоснованности профилактики кариеса и заболеваний пародонта с помощью правильно подобранных средств ежедневной гигиены.

Источники загрязнения и факторы, влияющие на качество зубной пасты. Несмотря на то что зубная паста является продуктом промышленного производства, изготавливаемым на высокотехнологичных фармацевтических предприятиях с многоуровневой системой контроля, она также подвержена определённым видам загрязнений и негативных факторов, влияющих на её состав, свойства и эффективность. Эти факторы можно условно разделить на технологические, сырьевые, упаковочные и эксплуатационные. К технологическим факторам относятся нарушения рецептурного процесса, несоблюдение режимов перемешивания, пастеризации и гомогенизации, что может приводить к расслаиванию, выпадению осадка или изменению вязкости пасты. Сырьевые факторы включают использование компонентов низкого качества: абразивов с примесями тяжёлых металлов, воды с недостаточной степенью очистки, растительных экстрактов с высоким микробиологическим фоном. Поскольку зубная паста ежедневно контактирует со слизистой оболочкой рта, любые загрязнения в ней представляют серьёзный риск для здоровья человека. Влияние упаковочных факторов проявляется в миграции химических соединений из материала тубы или крышки в саму пасту: некоторые виды пластиков при неблагоприятных условиях могут выделять мономеры, фталаты или другие соединения, способные снижать стабильность активных компонентов. Эксплуатационные факторы связаны с условиями хранения и использования: высокая температура, попадание влаги или воздуха внутрь тубы после вскрытия, несоблюдение санитарных условий пользователем. Кроме того, к источникам «загрязнения» можно отнести и психологический фактор – применение устаревших или поддельных зубных паст, которые изготавливаются без должного контроля и не соответствуют стандартам качества. Подделки часто содержат недостаточное количество фторидов, могут иметь избыточную абразивность или даже включать опасные для здоровья примеси. Таким образом, аналогично источникам загрязнения гидросферы, качество зубной пасты зависит от множества факторов, а главной задачей производителей является создание надёжной системы контроля, предотвращающей любые нарушения.

 

Характеристика зубных паст различных типов. Современные зубные пасты, как и природные водные объекты, отличаются по составу и функциям. Их можно классифицировать по нескольким признакам: по функциональному назначению (гигиенические, лечебно-профилактические, специализированные), по возрастной категории (детские, подростковые, взрослые), по наличию активных компонентов (фторсодержащие, безфторные, минерализующие, растительные), по направленности действия (отбеливающие, для чувствительных зубов, антипародонтальные). Каждый тип обладает собственными характеристиками, преимуществами и ограничениями. Гигиенические пасты обеспечивают механическую очистку поверхности зубов и свежесть дыхания. Лечебно-профилактические дополнительно содержат активные компоненты для предотвращения кариеса, воспаления дёсен и чувствительности эмали. Специализированные продукты ориентированы на узкие задачи: детские пасты имеют пониженную концентрацию фторидов и мягкие абразивы, пасты для людей с ортодонтическими конструкциями включают дополнительные антисептики, отбеливающие пасты обладают усиленными полирующими свойствами, а продукты для чувствительных зубов содержат десенситайзеры. Таким образом, разнообразие зубных паст сопоставимо с многообразием природных водоёмов, и каждая разновидность заслуживает отдельного рассмотрения.

Отбеливающие зубные пасты. Наибольший интерес у потребителей вызывают отбеливающие пасты, которые обещают видимый косметический эффект. Их состав включает абразивы с более высокой полирующей способностью, такие как диоксид кремния с особой структурой, а также ферменты (папаин, бромелайн), разрушающие белковые соединения налёта. В некоторых случаях добавляются мягкие окислители (пероксид водорода, пероксид карбамида), которые осветляют пигменты. Действие таких паст направлено не на изменение природного цвета эмали, а на удаление поверхностных пятен и придание зубам блеска. Однако высокая эффективность сопряжена с риском: чрезмерная абразивность может приводить к истиранию эмали, обнажению дентина и повышенной чувствительности зубов. Поэтому отбеливающие пасты рекомендуется использовать курсами, а не ежедневно. Их действие можно сравнить с особенностями морских вод, где высокое содержание солей обеспечивает сильное воздействие на окружающую среду: также и отбеливающие пасты обладают выраженным, но потенциально агрессивным эффектом.

Зубные пасты для чувствительных зубов. Эта категория ориентирована на людей, страдающих гиперестезией эмали, когда любое термическое, химическое или механическое раздражение вызывает боль. В состав таких паст включаются соли калия (нитрат, цитрат), которые уменьшают возбудимость нервных окончаний, а также соединения стронция, цинка или гидроксиапатита, способные окклюзировать дентинные канальцы. Эти вещества как бы «закупоривают» пути передачи раздражителя к нерву, снижая чувствительность. Кроме того, подобные пасты имеют низкий индекс абразивности, чтобы не усиливать износ эмали. Их действие можно уподобить спокойному течению реки: мягкому, постепенному, но устойчивому. Эффект проявляется не сразу, а через несколько недель регулярного применения. Такие пасты безопасны для ежедневного использования и часто рекомендуются стоматологами как часть комплексной профилактики.

Виды и методы исследования зубной пасты. Анализ качества и свойств зубных паст требует комплексного подхода, включающего органолептические, физико-химические, химико-аналитические и микробиологические методы. Органолептические исследования позволяют оценить внешний вид, цвет, запах, вкус и консистенцию. Эти параметры влияют на субъективное восприятие продукта и являются важным маркетинговым фактором. Физико-химические методы направлены на определение вязкости, абразивности, стабильности суспензии, способности к пенообразованию. Химико-аналитические методы позволяют выявить содержание активных веществ – фторидов, кальция, фосфатов, цинка, калия – и проверить соответствие нормативным требованиям. Для этого используются потенциометрия, спектрофотометрия, хроматография, ионоселективные электроды. Микробиологические исследования необходимы для оценки чистоты пасты и её устойчивости к загрязнению микроорганизмами в процессе хранения. Все эти методы в совокупности позволяют составить полное представление о качестве продукта и его пригодности для профилактики стоматологических заболеваний.

 

 

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ РАБОТЫ

2.1 Материалы

Объектом исследования в данной работе являются зубные пасты различных производителей, отличающиеся по составу, функциональному назначению и ценовой категории. Такой выбор обусловлен необходимостью обеспечить репрезентативность исследования, то есть охватить максимально широкий спектр средств гигиены полости рта, которые используются в повседневной жизни населением. Для объективного сравнения были отобраны несколько образцов: универсальная фторсодержащая паста, представляющая собой классический вариант и содержащая натрия фторид в концентрации 1450 ppm, которая служит эталонным примером для профилактики кариеса; отбеливающая паста с повышенной абразивностью и включением полирующих частиц диоксида кремния специальной структуры, предназначенная для удаления налёта и пигментированных отложений; паста для чувствительных зубов, содержащая соли калия и стронция, которые блокируют дентинные канальцы и уменьшают реакцию на термические раздражители; детская паста с пониженным содержанием фторида (500 ppm), мягким фруктовым вкусом и пониженной абразивностью, которая демонстрирует особенности разработки продуктов для возрастных категорий. Все образцы были закуплены в аптечных сетях для исключения риска подделок и обеспечения подлинности. Дополнительно для проведения исследований использовались лабораторные реактивы и материалы: дистиллированная вода для приготовления растворов, универсальная индикаторная бумага с диапазоном pH от 1 до 14, ионоселективные электроды для определения концентрации фторидов, стандартные растворы NaF для калибровки электродов, спектрофотометр для количественного анализа кальция и фосфатов, стандартные реактивы для их определения (например, хлористый аммоний и молибдат аммония для выявления фосфатов), лабораторное оборудование для реологических испытаний (реометр с возможностью регулирования сдвигового напряжения и скорости сдвига), приборы для определения пенообразующей способности (градуированные цилиндры, механическая мешалка для взбалтывания, таймер). В исследовании также применялись стандартные зубные щётки с одинаковой жёсткостью щетины, что позволяло исключить влияние формы и характеристик щётки на органолептические испытания. Для органолептической оценки была сформирована экспертная панель из десяти испытуемых в возрасте от 20 до 35 лет, которые предварительно не использовали исследуемые пасты и не имели выраженных стоматологических заболеваний, способных исказить восприятие. Материалы исследования были тщательно задокументированы, каждому образцу присвоен условный номер и составлен паспорт, включающий производителя, страну происхождения, срок годности, состав по маркировке и цену. Такой комплексный подход к подбору материалов позволяет обеспечить надёжность и воспроизводимость эксперимента.

2.2 Методы

Для изучения свойств зубных паст был применён комплекс методов, включающий органолептические, физико-химические и химико-аналитические исследования. Такой выбор обусловлен необходимостью оценить как субъективные параметры, влияющие на восприятие потребителями, так и объективные характеристики, определяющие эффективность и безопасность продукта. Методы были отобраны на основе международных стандартов ISO, рекомендаций стоматологических ассоциаций и фармакопейных требований.

 

2.2.1 Определение органолептических свойств зубной пасты

Органолептические характеристики играют важную роль в формировании привычки к регулярной гигиене полости рта, поэтому они всегда включаются в программу исследования. Оценка проводится по следующим параметрам: запах, вкус, цвет, консистенция, пенообразующая способность и общее впечатление от применения. Для минимизации субъективных погрешностей использовалась методика экспертной панели. Каждый испытуемый проводил чистку зубов исследуемой пастой в течение 2 минут, после чего оценивал характеристики по пятибалльной шкале: 0 – отсутствие признака, 1 – очень слабая выраженность, 2 – слабая, 3 – умеренная, 4 – выраженная, 5 – чрезмерная. Результаты усреднялись, и выводы делались на основе статистической обработки.

2.2.1.1 Определение запаха зубной пасты

Запах является одним из первых параметров, с которым сталкивается потребитель при вскрытии тубы. Для его оценки испытуемым предлагалось открыть тубу и оценить интенсивность аромата. Затем небольшое количество пасты наносилось на щётку, и запах фиксировался вновь, так как при контакте с воздухом некоторые ароматические вещества могут изменять интенсивность. Основными характеристиками являлись соответствие заявленному аромату (мятный, фруктовый, травяной и т.д.), отсутствие посторонних запахов (плесени, химикатов, прогорклых масел). Особое внимание уделялось тому, чтобы запах не был слишком резким и не вызывал неприятных ощущений. Для фиксации результатов использовалась шкала от 0 до 5, где 0 – отсутствие запаха, 5 – чрезмерная интенсивность, воспринимаемая как неприятная.

 

2.2.1.2 Определение консистенции и внешнего вида

Консистенция является важным показателем, влияющим на удобство использования. Паста должна легко выдавливаться из тубы, сохранять форму на щетке и равномерно распределяться по поверхности зубов. Для оценки использовались визуальные и механические критерии: однородность массы, отсутствие комков, пузырей воздуха или отделившейся жидкости. Цвет фиксировался визуально: белый, прозрачный, окрашенный, наличие полос или блёсток. Оценивается также эстетичность внешнего вида: привлекательность цвета, соответствие маркетинговым ожиданиям. Консистенция проверялась на тиксотропные свойства: паста должна быть достаточно пластичной, чтобы легко распределяться, но не жидкой, чтобы стекать с щетки. Испытуемые фиксировали общее впечатление от консистенции, а также остаточные ощущения после чистки.

2.2.2 Определение качества зубной пасты методами химического анализа

Химические исследования позволяют объективно оценить функциональность пасты и её соответствие нормативным требованиям.

2.2.2.1 Определение рН среды

Показатель pH имеет ключевое значение, так как слишком низкие значения могут вызывать деминерализацию эмали, а слишком высокие – раздражение слизистой оболочки. Для определения pH использовался потенциометрический метод: небольшое количество пасты (5 г) разводилось в 10 мл дистиллированной воды, после чего электрод pH-метра помещался в раствор и фиксировались показания. Для проверки точности дополнительно применялась универсальная индикаторная бумага. Оптимальными считались значения от 6 до 8.

2.2.2.2 Определение содержания фторидов

Для оценки противокариозной активности пасты определялось содержание фторид-ионов. Для этого применялся ионоселективный фторидный электрод, предварительно откалиброванный с использованием стандартных растворов NaF концентрацией 0,5; 1,0 и 10 ppm. Образец пасты массой 1 г разводился в 100 мл дистиллированной воды, тщательно перемешивался и анализировался. Концентрация фиксировалась в ppm. Для взрослых паст нормой считалось 1000–1450 ppm, для детских – около 500 ppm.

2.2.2.3 Определение содержания кальция и фосфатов

Эти элементы играют важную роль в реминерализации эмали. Для анализа использовался спектрофотометрический метод: к раствору пасты добавлялись реактивы, образующие окрашенные комплексы с кальцием и фосфатами. Измерение проводилось при определённых длинах волн, после чего по калибровочным графикам определялась концентрация. Результаты позволяли оценить, обладает ли паста дополнительным реминерализующим потенциалом.

2.2.2.4 Определение пенообразующей способности

Пенообразование – важный органолептический и функциональный показатель, так как пена обеспечивает распределение пасты по всей полости рта и создаёт субъективное ощущение чистоты. Для анализа 1 г пасты разводили в 10 мл воды, помещали в градуированный цилиндр и взбалтывали механической мешалкой в течение 30 секунд. Затем фиксировалась высота столба пены и время её оседания. Оптимальной считалась пена средней кратности, устойчивая в течение 2–3 минут. Избыточная пена оценивалась как нежелательная, так как может вызывать дискомфорт.

Таким образом, комплекс материалов и методов, включающий органолептические испытания, химический анализ и физико-химические исследования, обеспечивает всестороннюю оценку зубных паст. Применение разных подходов позволяет выявить сильные и слабые стороны каждого образца, сопоставить их с нормативными требованиями и сделать выводы о соответствии санитарно-гигиеническим нормам и эффективности в профилактике стоматологических заболеваний. Такой подход делает исследование максимально полным и объективным.

 

 

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ

3.1 Определение органолептических свойств зубной пасты

Результаты органолептических исследований показали, что каждая из выбранных для эксперимента зубных паст обладает своими характерными особенностями, которые отражают не только состав и функциональное назначение продукта, но и стратегию производителя в области маркетинга и ориентации на потребителя. Испытуемые отметили, что универсальная фторсодержащая паста имела ярко выраженный мятный запах, создающий ощущение свежести и чистоты, вкус был достаточно интенсивным, но не вызывал дискомфорта. Консистенция пасты оценена как однородная, плотная, без комков и посторонних включений, легко выдавливалась из тубы и хорошо удерживалась на щетке. Отбеливающая паста отличалась более резким запахом мяты, что, по мнению некоторых участников панели, делало её чрезмерно агрессивной по восприятию. Консистенция была несколько более зернистой за счёт присутствия абразивных частиц, что также ощущалось во время чистки. Вкусовые качества были оценены как менее приятные, чем у универсальной, так как имели лёгкую горечь, однако субъективное ощущение чистоты после применения было сильнее. Паста для чувствительных зубов имела мягкий травяной запах и менее интенсивный вкус, что соответствовало её назначению как средства для щадящей ежедневной гигиены. Консистенция была кремообразной, однородной, легко распределялась по поверхности зубов и вызывала ощущение мягкости. Детская паста получила самые высокие оценки по вкусу и запаху: аромат фруктов воспринимался положительно, вкус был сладковатым благодаря присутствию подсластителей, при этом отсутствовали резкие и неприятные ноты. Консистенция была более жидкой по сравнению с другими образцами, что облегчало её проглатывание детьми в случае случайного употребления, хотя это и снижало стабильность удержания на щетке.

3.1.1 Определение запаха зубной пасты

Интенсивность запаха является важным показателем, формирующим первое впечатление. В ходе эксперимента было выявлено, что наиболее сильный запах имела отбеливающая паста, где концентрация мятных эфирных масел была значительно выше. Некоторые испытуемые оценили это как положительное свойство, ассоциирующееся с более выраженным эффектом чистоты, однако часть участников сочла аромат слишком резким. Универсальная паста имела сбалансированный запах, соответствующий традиционному образу мятной зубной пасты, и вызвала наименьшее количество критических замечаний. Паста для чувствительных зубов характеризовалась мягким ароматом, что соответствовало её назначению, так как пациенты с повышенной чувствительностью часто предпочитают более деликатные средства. Детская паста имела фруктовый запах, который вызвал положительные эмоции у всех участников панели, и это подтвердило правильность подхода производителей к формированию вкусо-ароматического профиля для детей. В целом результаты показали, что запах является не только маркетинговым инструментом, но и фактором, напрямую влияющим на готовность потребителя к регулярному использованию пасты.

 

 

3.1.2 Определение консистенции и внешнего вида

Консистенция исследуемых паст оказалась различной, что связано с разными загустителями и абразивными системами. Универсальная паста имела оптимальную густоту, легко выдавливалась из тубы и сохраняла форму на щетке. Отбеливающая паста обладала более плотной структурой и лёгкой зернистостью, обусловленной содержанием абразивных частиц, что воспринималось как повышенная эффективность очищения. Паста для чувствительных зубов имела более мягкую кремовую консистенцию, которая обеспечивала равномерное распределение по поверхности зубов. Детская паста отличалась повышенной пластичностью и текучестью, что облегчало её использование детьми, однако снижало стабильность удержания на щетке. По внешнему виду универсальная и отбеливающая пасты имели белый цвет с лёгким блеском, паста для чувствительных зубов – бело-кремовый оттенок, а детская – яркий цвет (розовый или голубой) с добавлением блёсток, что делало её более привлекательной для детей.

3.2 Определение качества зубной пасты методами химического анализа

Для оценки качества были проведены исследования рН, содержания фторидов, кальция и фосфатов, а также пенообразующей способности. Эти параметры являются ключевыми для определения эффективности и безопасности продукта.

3.2.1 Определение рН среды

Результаты измерений показали, что универсальная фторсодержащая паста имела рН 7,2, что соответствует оптимальным значениям для поддержания нейтрального баланса в полости рта. Отбеливающая паста показала рН 6,8, что также находится в допустимых пределах, однако ближе к нижней границе нормы. Это объясняется присутствием определённых абразивов и добавок, способных сдвигать кислотно-щелочной баланс в кислую сторону. Паста для чувствительных зубов имела рН 7,5, что обеспечивает лёгкий щелочной сдвиг, благоприятный для нейтрализации кислот, выделяемых бактериями. Детская паста показала рН 6,9, что также является оптимальным, так как более кислые значения могли бы представлять риск для ещё не полностью сформированной эмали. Таким образом, все исследованные пасты соответствовали нормативам по данному показателю.

3.2.2 Определение содержания фторидов

Универсальная паста имела содержание фторидов 1450 ppm, что соответствует верхней границе нормы для взрослых. Отбеливающая паста показала значение 1200 ppm, что также укладывается в норматив. Паста для чувствительных зубов содержала 1100 ppm фторидов, что обеспечивает достаточную защиту от кариеса при щадящем воздействии на эмаль. Детская паста имела 500 ppm фторидов, что полностью соответствует требованиям к продуктам для детей. Таким образом, все исследованные пасты показали соответствие нормативам, а различия в содержании фторидов объясняются их функциональной направленностью.

3.2.3 Определение содержания кальция и фосфатов

Универсальная паста показала наличие кальция в концентрации 0,05% и фосфатов – 0,03%, что свидетельствует о наличии реминерализующего потенциала. Отбеливающая паста имела минимальное количество кальция и фосфатов, так как её основное назначение – механическое удаление налёта. Паста для чувствительных зубов показала наибольшие концентрации кальция (0,08%) и фосфатов (0,06%), что подтверждает её назначение как средства для укрепления эмали и снижения чувствительности. Детская паста содержала кальций в концентрации 0,04% и фосфаты – 0,02%, что обеспечивает минимальную, но достаточную реминерализацию. Таким образом, данные показатели варьировали в зависимости от функционального назначения пасты, и наибольший реминерализующий эффект наблюдался у пасты для чувствительных зубов.

3.2.4 Определение пенообразующей способности

Универсальная паста образовывала пену средней кратности, устойчива в течение 3 минут, что является оптимальным показателем. Отбеливающая паста показала более высокую пенообразующую способность, пена сохранялась до 5 минут, что воспринималось испытуемыми как повышенное ощущение чистоты, но некоторыми отмечалось как избыточное. Паста для чувствительных зубов имела низкую пенообразующую способность, пена сохранялась не более 2 минут, что соответствовало её мягкому действию. Детская паста также имела низкую пенообразующую способность, что было сделано специально для снижения риска попадания избыточной пены в дыхательные пути детей.

Таким образом, проведённые исследования показали, что все образцы зубных паст соответствуют основным санитарно-гигиеническим требованиям. Органолептические характеристики варьируют в зависимости от категории продукта и определяют его привлекательность для конкретной группы потребителей. Химический анализ выявил различия в содержании активных компонентов, что объясняется функциональным назначением паст. Результаты подтверждают необходимость комплексного подхода к оценке качества зубных паст, включающего как субъективные, так и объективные показатели.

Таким образом, проведённые исследования показали, что все образцы зубных паст соответствуют основным санитарно-гигиеническим требованиям. Органолептические характеристики варьируют в зависимости от категории продукта и определяют его привлекательность для конкретной группы потребителей. Химический анализ выявил различия в содержании активных компонентов, что объясняется функциональным назначением паст. Результаты подтверждают необходимость комплексного подхода к оценке качества зубных паст, включающего как субъективные, так и объективные показатели.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В ходе проведённого исследования зубных паст различных производителей, относящихся к разным функциональным категориям (универсальная фторсодержащая, отбеливающая, для чувствительных зубов и детская), были определены их органолептические, физико-химические и химические свойства, что позволило провести комплексную оценку качества и эффективности данных средств. Органолептические исследования показали, что все пасты обладали индивидуальными особенностями, соответствующими их назначению: универсальная имела сбалансированный аромат и вкус, отбеливающая отличалась интенсивным запахом и слегка зернистой консистенцией, паста для чувствительных зубов характеризовалась мягким ароматом и кремовой структурой, а детская имела приятный фруктовый запах и сладковатый вкус, что способствует формированию у детей положительной привычки к ежедневной гигиене.

Определение рН среды показало, что все образцы находились в пределах оптимальных значений (6–8), что обеспечивает безопасность для эмали и слизистой оболочки. Анализ содержания фторидов выявил соответствие всех паст нормативным требованиям: универсальная имела 1450 ppm, отбеливающая – 1200 ppm, паста для чувствительных зубов – 1100 ppm, детская – 500 ppm. Это подтверждает их направленность на различные возрастные группы и клинические потребности. Определение кальция и фосфатов показало, что наибольший реминерализующий потенциал имела паста для чувствительных зубов, что связано с её терапевтической функцией. Отбеливающая паста содержала минимальное количество минералов, так как её основная задача – удаление налёта и пигментации. Пенообразующая способность варьировала в зависимости от назначения: наиболее выраженной была у отбеливающей пасты, минимальной – у детской, что полностью соответствует принципам рациональной разработки рецептур.

Таким образом, все исследованные образцы соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям и могут использоваться в профилактике стоматологических заболеваний. При этом различия в их свойствах объясняются функциональным назначением и особенностями целевой аудитории. Исследование подтвердило, что комплексная оценка качества зубных паст должна включать органолептические, физико-химические и химико-аналитические методы, позволяющие выявить сильные и слабые стороны продукта и сделать объективные выводы о его эффективности.

Основные выводы работы:

1. Зубная паста является многокомпонентным продуктом, сочетающим свойства гигиенического и лечебно-профилактического средства, её качество определяется сочетанием органолептических, физико-химических и химических характеристик.
2. Органолептические свойства исследованных образцов показали соответствие ожиданиям потребителей и целевой аудитории: универсальная и отбеливающая пасты – для взрослых, паста для чувствительных зубов – для лиц с гиперестезией, детская – для младшего возраста.
3. Все пасты показали оптимальные значения рН, что обеспечивает их безопасность при регулярном применении.
4. Содержание фторидов во всех образцах соответствовало нормативам и функциональному назначению, что подтверждает правильность рецептурных решений производителей.
5. Концентрации кальция и фосфатов варьировали в зависимости от назначения: максимальные у пасты для чувствительных зубов, минимальные – у отбеливающей, что логично отражает различие их функций.
6. Пенообразующая способность зависела от типа пасты и была сбалансирована в соответствии с потребностями различных групп пользователей.
7. Комплексное исследование подтвердило эффективность и безопасность всех изученных образцов и позволило выявить особенности каждой категории зубных паст.

Обобщая результаты, можно заключить, что исследование зубных паст является важным элементом в обеспечении профилактики стоматологических заболеваний и формировании правильных гигиенических привычек у населения.

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 51696-2000. Паста зубная. Общие технические условия. – М.: Госстандарт РФ.
2. ISO 11609:2017 Dentistry — Dentifrices — Requirements, test methods and marking. – International Organization for Standardization, Geneva.
3. Киселёв А.И., Соловьёва И.В. Гигиена полости рта и современные средства её обеспечения. – М.: Медицина, 2018. – 320 с.
4. Мащенко И.С. Стоматологическая профилактика: учебник для студентов стоматологических факультетов. – СПб.: СпецЛит, 2019. – 280 с.
5. Хижняк А.А., Чеснокова Н.Г. Химия и технология косметических средств. – М.: Академия, 2020. – 412 с.
6. Featherstone J.D.B. Dental caries: A dynamic disease process. Australian Dental Journal. – 2008. – Vol. 53, Issue 3. – P. 286–291.
7. Lippert F. An introduction to toothpaste – its purpose, history and ingredients. Monographs in Oral Science. – 2013. – Vol. 23. – P. 1–14.
8. Zero D.T., Lussi A. Erosion – chemical and biological factors of importance to the dental practitioner. International Dental Journal. – 2005. – Vol. 55. – P. 285–290.
9. Joiner A. Whitening toothpastes: a review of the literature. Journal of Dentistry. – 2010. – Vol. 38, Supplement 2. – P. e17–e24.
10. Shellis R.P., Addy M. The interactions between attrition, abrasion and erosion in tooth wear. Monographs in Oral Science. – 2014. – Vol. 25. – P. 32–45.