Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Центр развития ребенка – детский сад № 10 «Березка» г. Светлоград
Конспект образовательной деятельности
в подготовительной компенсирующей группе
«Б» «Улыбка»
на тему: «Удивительная соль»
Образовательная область «Познавательное развитие»
Подготовил:
воспитатель
МБДОУ ЦРР-
ДС №10 «Березка»
Попова Л.А.
г. Светлоград 2024г
Образовательная область: Познавательное развитие
Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, речевое развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие, социально-коммуникативное развитие.
Тема: «Удивительная соль»
Цели: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение.
Задачи:
Обучающие задачи: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.
Развивающие задачи : развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.
Воспитывающие задачи: воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.
Методы и приёмы: игровой, словесный, наглядный, художественное слово, практический.
Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, лупы, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, цветная соль, баночки для декорирования, подносы с солью для рисования.
Предварительная работа. Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и её свойствах?». Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль». Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка « Соль ».Творческая мастерская. «Рисуем с помощью соли», Наблюдение «Как мама использует соль?».
Ход занятия:
I.Организационный момент.
Воспитатель: Ребята, посмотрите сколько у нас гостей! Поздоровайтесь с ними! А теперь все внимание на меня. Приветствие
В круг широкий, вижу я
Встали все мои друзья.
Мы сейчас пойдём направо,
А теперь пойдём налево,
В центре круга соберёмся,
И на место все вернёмся
Улыбнёмся, подмигнём.
Собрались мы снова вместе, Чтобы было интересней!
Много нового узнаем, Что ж, ребята, начинаем!
II.Основная часть.
1.Проблемная ситуация «Что в посылке?»
Воспитатель . Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась посылка, а в ней письмо. Давайте посмотрим, что там.
«Дорогие ребята, мы туземцы из Африки, просим вас помочь нам определить свойства необычного вещества, которое мы собрали у берегов реки Нила»
Воспитатель: Что будем делать? Как это можно сделать, и где?
Предлагаю отправиться в нашу лабораторию, и познакомиться с необычным веществом.
В лабораторию пойдем,
И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом»
А сейчас я приглашаю в нашу научную лабораторию. (Надевайте фартуки и проходите за столы.) Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. (Слайд 1)
При работе с солью: 1. Не трогать руками глаза. 2- Соблюдать тишину 3- Не толкать соседа во время работы 4- Сначала посмотри, а потом повтори 5- Выполнил и положи на место.
Возьмите мешочки. Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть? Догадались? Воспитатель загадывает загадку:
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)
Откройте мешочки. Что там? (соль)
- Эксперементальная деятельность:
Воспитатель: И так внимание.
Опыт № 1 : «Из чего состоит соль».
Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок ) Воспитатель : Действительно, что с виду соль похожа на порошок . А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло. Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов).Подуйте тихонько на соль через трубочку . Вывод: соль рассыпается , она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов.
Опыт №2 «Соль хрустит» Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?
Ответы детей: мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод : Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт № 3: «Соль поглощает воду» Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода? Воспитатель: значит соль поглощает воду. Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с солью? (соль растворилась в воде)
Опыт№4. «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной» Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая) Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Да, ребята, соль растворилась в воде. В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной? (В тёплой воде соль растворилась быстрее) . А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль , а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем А кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее? (В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее , так как она мелкая) А Соль исчезла ? (Нет, соль растворилась ). А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?
Ответы детей – попробовать на вкус.
Воспитатель: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод? Вывод : Соль растворяется в воде: в тёплой воде соль растворяется быстрее. Опыт № 5. «Плавающее яйцо».
Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).
Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да). Поможет нам в этом обычное яйцо (или половинка сырого картофеля). Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите? (Яйцо не тонет). А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (Яйцо утонуло).
Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать).
Опыт № 6. «Соль – чистящее средство». Оказывается с помощью соли можно мыть посуду. Посмотрите у меня грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым, даже блестит на свету. (Дети наблюдают за тем, как соль очищает посуду ) .
- Беседа «Для чего нужна соль?»
Соль — полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная. Происхождение слова « соль », по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?
4.Пословицы о соли.
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.. Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет. Без денег торговать, как без соли хлебать. Без соли – что без воли: жизнь не проживешь. Без соли и стол кривой. Без соли невкусно, а без хлеба не сытно. Без соли, без хлеба – половина обеда. Без соли, без хлеба – худа беседа. Без соли, без хлеба за стол не садятся.
5.Показ презентации «Как добывают соль»
Воспитатель: А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль?
— Наша планета очень богата солёными место рождениями. Люди научились добывать соль различными способами. Так же соль добывают в соляных шахтах. Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась, и образовались горы. Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины. Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму? Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
Воспитатель : Как вы думаете, где можно использовать соль ? В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории. Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов. Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла). А еще соль полезна и животным. В приготовлении пищи : мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. В консервировании овощей : соль в жизни людей была важным продуктом. На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд . Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
6.Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый-несоленый» Дети приседают, услышав продукт, который можно солить (банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо)
- Творческая работа.
Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола. Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами — цветная соль. А сейчас мы с вами разделимся на две команды, и каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались. Как красиво у вас получается!
Воспитатель: Наши эксперименты закончились. Как же мы сообщим туземцам о наших исследованиях? (Напишем письмо, отправим сообщение)
III Рефлексия:
Ребята, что нового сегодня узнали? Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях? Что было трудным? Кому мы помогли?
Воспитатель: Вы молодцы! Были такими хорошими учеными, любознательные, внимательные. Справились со всеми трудностями. Смотрите, а в посылке для вас угощение. Раздача угощения.
