Автор: Артемова Маргарита Николаевна
учитель-логопед
МБДОУ д/с № 33
Свидетельство о публикации в электронном СМИ: СП № 21773
Книжка-раскладушка по историческому просвещению детей дошкольного возраста: «История шоколада»
Номинация «Дидактическое пособие по историческому просвещению детей дошкольного возраста».
Аннотация
Артемова Маргарита Николаевна, учитель-логопед, МБДОУ д/с № 33.
Книжка-раскладушка «История шоколада»
Развивающее пособие «История шоколада» для детей 5+ сочетает познавательную информацию и игровые задания. В книге читатели узнают об истории шоколада и шоколадных конфет в России, кратко ознакомятся с разными кондитерскими фабриками России: «Красный Октябрь», кондитерский концерн «Бабаевский», «Акконд», «Славянка», «Кондитерская фабрика имени Крупской», «Победа». Более подробно ознакомятся с историей шоколадной фабрики города Новосибирска «Новосибирская». Читатели получат возможность увидеть некоторые варианты оберток шоколада и шоколадных конфет в России в 19-20 веках, как ведется работа на производстве (по картинкам), ассортимент шоколадной фабрики «Новосибирская». Помимо иллюстраций и познавательной информации книжка-раскладушка содержит игры-задания, которые позволяют развивать внимание, логику, мышление, моторику весело и наглядно.
Цели и задачи изучения истории шоколада в дошкольном возрасте
Цели
- Развитие познавательного интереса к окружающему миру через знакомство с
популярным и близким детям продуктом — шоколадом.
- Формирование целостного представления о происхождении шоколада как часть человеческой культуры.
Задачи
Образовательные:
- познакомить с историей появления шоколада в и его распространением по миру;
- сформировать представления о различных шоколадных фабриках;
- расширить знания о видах шоколада (горький, молочный, белый) и шоколадных конфетах;
- дать элементарные сведения о шоколаде, его полезных и вредных свойствах;
- ввести в активный словарь новые слова и закрепить понятия: какао-бобы, шоколатье, плитка, конфета, фабрика, текстура;
Развивающие:
- стимулирование исследовательской активности: побуждение детей задавать вопросы, наблюдать, экспериментировать, делать выводы
- развивать мыслительные операции: анализ (различение видов шоколада), сравнение (горький/сладкий), классификация (по форме, начинке), обобщение (что общего у всех шоколадных изделий);
- стимулировать речевую активность: составление описательных рассказов, ответы на вопросы, обсуждение опытов;
- совершенствовать мелкомоторные навыки через лепку из шоколада, декорирование конфет, работу с формочками;
- развивать память, мышление и внимание в играх
- поддерживать любознательность и инициативу в исследовательской деятельности (например, «Что случится с шоколадом на солнце?»).
Воспитательные:
- воспитывать бережное отношение к продукту как результату труда многих людей;
- развивать эмоциональную отзывчивость через совместные дегустации, праздники шоколада, помощь «сказочным героям»;
закреплять правила гигиены (мыть руки перед работой с едой, убирать рабочее местов
- воспитание осознанного отношения к потреблению сладостей: понимание пользы и вреда, важности меры;
- поощрять умеренность в потреблении сладостей, осознание важности здорового питая.
