автор:
Пупышева Наталья Ромеовна
педагог дополнительного образования МБОУ Академический лицей им. Г.А. Псахье г. Томска
Желтова Татьяна Витальевна
педагог дополнительного образования МБОУ Академический лицей им. Г.А. Псахье г. Томска
Чай в искусстве
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ЛИЦЕЙ
Кафедра художественно-эстетического воспитания и
дополнительного образования
Курсовая работа
Чай и чайная церемония в быту, культуре и искусстве народов мира
Выполнила:
Пупышева Наталия
2-ой год обучения
Руководитель:
Орел Н.И.
Томск 2012
Обратите внимание: фоном моей работы звучит музыка гениального русского композитора Петра Ильича Чайковского из балета «Щелкунчик» китайский танец «Чай».
Тема моей работы: Чай и чайная церемония в быту, культуре и искусстве народов мира.
Цель: Взглянуть на искусство чайной церемонии в прямом смысле этого слова.
Задачи: Собрать материалы по этой теме. Успешно выступить на конференции.
Проблемный вопрос: Почему искусство чайной церемонии всегда, так или иначе, было связано с бытом людей?
Объект исследования: чай.
Искусство всегда, так или иначе, было связано с бытом людей, стараясь отразить различные его стороны. Так и чайная культура не осталась без внимания поэтов, писателей, художников и прочих талантливых людей, творящих в различных направлениях. Одни изображали чайные церемонии на картинах, другие воспевали чудесный напиток в стихах.
Мировая культура прославила
Древний способ общаться – пить чай,
За морями, лесами, границами,
Будем щедро друзей навещать
Сейчас я вам расскажу, как правильно заваривать чай.
- Заваривать чай следует свежей кипяченой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода будет способна убить аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она белеет, т.е. закипит белым ключом.
- Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком, всыпав чай, заливают на 2/3 и плотно закрывают.
- Черный чай настаивают 3 – 5 минут, зеленый – 5 – 8, зачем чайник доливают кипятком.
- Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.
- Снимать пену не следует – такой чай самый ароматный.
Чайные пакетики давно и прочно вошли в нашу жизнь. Они удобны, просты в использовании, а главное, позволяют значительно экономить время на заварке чая.
Изобретение чайного пакетика произошло случайно. Отправляя клиентам образцы своего товара, нью-йоркский купец-чаеторговец Томас Салливан для сокращения расходов раскладывал чай небольшими щепотками по маленьким шелковым мешочкам. Клиенты, не разобравшись в премудростях находчивого торговца, опускали мешочки в горячую воду. Так зародился новый способ заваривания чая.
Чаепитие как мотив всегда было популярно в изобразительном искусстве. Редкий художник не изображал сцену чаепития и натюрморты на эту тему. В моей работе показаны картины русских художников: Алексея Корзухина «Воскресный день», Бориса Кустодиева «Купчиха за чаем», Константина Коровина «За чаем».
В балете «Щелкунчик» чай нашел свое отражение в «Китайском танце». Сочетание инструментов – фагота, флейты пикколо и струнных – создает впечатление, будто пляшут смешные фарфоровые статуэтки.
Сцены чаепития упоминается и в литературных произведениях. Одна из известных сложившихся в XIX веке британских традиций — пятичасовое чаепитие («five o’clock tea»), — полдник с чаем и лёгкими закусками. Наиболее известное её отображение в литературе — «безумное чаепитие» в книге Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес»: у Сумасшедшего Болванщика, Мартовского Зайца и мыши Сони время остановилось на 5 часах, и теперь вся эта троица должна вечно пить чай.
Корней Чуковский «Муха — Цокотуха»
Муха, Муха-Цокотуха,
Позолоченное брюхо!
Муха по полю пошла,
Муха денежку нашла.
Пошла Муха на базар
И купила самовар:
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!
Прикладное искусство. Здесь чайная тема развернулась во всей своей красе…
С древности русские игрушки , как правило, выполнялись в двух самых распространенных на Руси материалах: глине и дереве.
Роспись по дереву – одно из самых ярких направлений в области народного декоративного творчества.
Фарфоровые статуэтки — это приятный дорогой подарок.
Картины из соломки украшают не только помещение, но и жизнь своего хозяина, дарит красоту, тепло и доброту глазам, душе и сердцу.
Даже филателистам знакома «чайная» тема…
Герои мультфильмов тоже любят пить чай…
«Трое из Простоквашино»
Печкин: «Дайте мне во-он те конфеты! Очень они замечательные»
«Смешарики»
Прелести чаепития на свежем воздухе. Главное, приготовить именно индийский чай, иначе ничего не получится!
«Ежик в тумане»
Каждый вечер встречались Ежик и Медвежонок, пили чай с малиновым вареньем и любовались звездным небом.
Чаепитие всегда сопровождало, и по-прежнему будет сопровождать жизнь человека.
Вывод: работая над этой темой, я узнала много нового и интересного!
Ну и напоследок я расскажу вам забавное стихотворение о чае:
Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.
На огонь его поставил,
Всё лучиночкой мешал.
Потом мучкою заправил,
И начало чай принял.
Чай мой вышел – объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.
«Чай готов! Извольте кушать!» —
Снял я с барина пальто.
«Молодец! Коли послушал! —
И хвалю тебя за то!»
«Если будешь аккуратно
Ты всегда так выполнять,
То на праздничек, понятно,
Подарю рублишек пять».
Пять рублей — ведь денег много…,
С ними можно погулять
И Катюшка-недотрога
Меня будет уважать!..
Слышу, барин расходился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился,
И таскал меня, таскал.
«Ты чего же, образина?
Ты чего же наварил?
Ах ты, Ванька, ты — дубина!
Чтобы шут тебя схватил!»
Долго думал, удивлялся,
Что же мог я натворить?
А потом, уж догадался!!!
Что забыл я, п о с о л и т ь!!!
