автор: Саломатина Ирина Павловна
Воспитатель МБДОУ №88 Г. Пенза «Светлячок»
Конспект НОД «Полезное угощение» (для детей 5-6 лет)
Конспект НОД
«Полезное угощение» (старшая группа)
Задачи:
Уточнить представление о профессии кондитер;
Знакомить детей с процессом производства фруктовых конфет.
Познакомить детей с полезными свойствами сухофруктов и орехов.
Развивать коммуникативные способности в процессе роботы в группе,
в парах;
Развивать речевую активность, диалогическую речь, расширение словарного запаса;
.Развивать инициативу, самостоятельность, самоконтроль,;
Воспитывать уважение к людям разных профессий;
Воспитывать аккуратность, трудолюбие, ответственность за порученное дело. Взаимовыручку, чувство удовлетворения от реализации трудового замысла.
Воспитывать желание работать в коллективе.
Оборудование:
Картинки для игр «Что готовит кондитер », «Что нужно для работы кондитеру ». Презентация «Кондитерская фабрика» фартуки , колпаки, перчатки ,формы для конфет и ложечки.
Предварительная работа;
Ход совместной деятельности:
Воспитатель: Ребята, как жалко, что сегодня Даша не пришла в детский сад.
Ребёнок – Так ведь она заболела.
Воспитатель: А у неё сегодня день рождение. Ей наверное грустно без друзей. Как бы нам её поддержать , развесилить.
Дети рассуждают (Может нам к ней в гости сходить ? Можно принести что ни будь вкусного к чаю – конфеты, печенье.)
Чтобы нам ей подарить? Вкусненького к чаю. Конфеты печенье.
Напевая песенку заходит кондитер –Здравствуйте , ребята.
Воспитатель и дети : Здравствуйте вы кто?
Эх дорогие мои , разве вы меня не угадали ?
Загадка про кондитера —
Вкусный торт я приготовил,
кекс с изюмом испеку,
симпатично все украшу
и воздушный крем взобью.
(Кондитер)
Я в сладком цехе день трудился,
Итог десертный получился –
Эклеры, кекс, «Наполеон».
Теперь подумай, кто я?
(Кондитер)
Кондитер—Молодцы ,ребята,
Я очень рад , что вы меня узнали. А знаете ли вы , что я умею готовить?
Игра «Что приготовил кондитер» (дети выбирают картинки и ставят их на доску)
Игра «Что нужно для работы кондитеру» (Выбор картинок)
Кондитер –Молодцы , ребята, справились.
Воспитатель сегодня ,ребята мы много узнали о кондитере (кондитер готовит : пирожки, пирожные, печенье, торты. Кондитер очень важная и сладкая профессия. Ни один праздник, ни одно День рождение не обходиться без сладкой выпечки.
Воспитатель: Уважаемый кондитер, как хорошо , что мы встретились.
—Ребята расскажите кондитеру что нам нужно.( Мы идём на день рождения нашей подруги Даше и хотим подарить ей конфеты к чаю.)
Кондитер—А какие конфеты вы любите? (шоколадные, карамель
Ребёнок —хотелось бы посмотреть , как делают конфеты.
Кондитер—Хорошо , я приглашаю вас посмотреть как изготавливают конфеты на Пензенской кондитерской фабрике.
Посмотрите на экран.
Наша Пензенская кондитерская фабрика славиться своими вкусными конфетами.
(Рассказ о фабрике и показ презентации)
—Ребята, есть конфеты не только из шоколада и карамели. Я могу поделиться рецептом приготовления таких конфет.
Есть у меня кое что . Я думаю это пригодиться . Что это? (дети пробуют чернослив, курагу , орехи и называют их)
Кондитер: Ребята я с удовольствием помогу вам сделать конфеты своими руками . С чего начнём?
Все должно быть очень чисто, и мы с вам оденем фартучки и колпаки . Как вы думаете, для чего нужна такая одежда?
Дети: Чтобы не испачкаться, чтобы волосы не попали в конфеты!
Воспитатель: Верно, значит нужно одеть спецодежду!
А какая спецодежда нужна кондитеру?
Дети и воспитатели одевают фартуки, колпаки.
Кондитер: Ну что же пора приступать к приготовлению конфет!
Дети проходят к столам и приступают к производству конфет, под контролем воспитателей. С помощью силиконовой формы и ложки.
Дети вместе с воспитателем и Кондитером делают конфетки.
Кондитер: Ребята, чтобы наши конфетки были праздничными, красивыми, у меня есть очень красивые, вкусные посыпки и орешки. Пойдемте украшать конфеты.
Дети украшают конфеты
Воспитатель: Какие замечательные конфеты у нас получились!
Кондитер Теперь конфеты должны постоять в холодильнике ,чтобы их вкус стал изумительным
Воспитатель: Я думаю наше угощение Даше очень понравиться.
Дети прощаются с кондитером.
